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なすズッキーニのレシピ
おすすめの30選を紹介
最終更新日 2024.7.29
なすとズッキーニで作る絶品レシピのご紹介です。いろいろな野菜を入れて作るラタトゥイユは洋風の食卓にぴったり。電子レンジで加熱してパパっと短時間で作れる和え物も、箸休めやおつまみとしてもおすすめです。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
目次
彩り鮮やか 野菜たっぷりラタトゥイユ
鶏むね肉と夏野菜のオイスターソース炒め
短時間でできる!夏野菜とベーコンのカレー
丸ごとトマトカップで!冷製ラタトゥイユ
ごろごろ野菜のトマトグラタン
ラタトゥイユミルフィーユ
サクサクじゅわ!ナスとズッキーニのパン粉焼き
簡単!秋メニュー!かぼちゃのラタトゥイユ
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彩り鮮やか 野菜たっぷりラタトゥイユ
調理
30
分
費用目安
400
円
4.5
872件の評価
ズッキーニ、赤パプリカ、黄パプリカ、玉ねぎ、塩こしょう、オリーブオイル、すりおろしニンニク、ナス、トマトソース、薄切りハーフベーコン
野菜をたっぷり使って彩り鮮やかに仕上げたラタトゥイユのご紹介です。ベーコンを加えることでお肉の旨味もプラスされ、野菜の旨味と合わさり、どんどん食べ進めたくなる一品に仕上がっています。おもてなしにもぴったりなレシピなのでぜひ作ってみてくださいね。
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鶏むね肉と夏野菜のオイスターソース炒め
調理
20
分
費用目安
300
円
4.4
726件の評価
鶏むね肉、ズッキーニ、ナス、赤パプリカ、黄パプリカ、酒、しょうゆ、片栗粉、オイスターソース、砂糖、サラダ油、小ねぎ、料理酒
鶏むね肉とたっぷりの夏野菜をご家庭にある基本的な調味料で味付けした炒め物です。オイスターソースのコクで、ごはんがたくさん食べられますよ。丼ものにもぴったりですし、ビールのおつまみにしても合います。ぜひ作ってみてくださいね。
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短時間でできる!夏野菜とベーコンのカレー
調理
15
分
費用目安
400
円
4.6
97件の評価
ナス、ズッキーニ、赤パプリカ、黄パプリカ、玉ねぎ、オクラ、サラダ油、水、カレールー、ごはん、ブロックベーコン
暑い夏に辛いカレーを食べたいけれど、暑いので短時間で仕上げたい。そんなときに夏野菜のカレーはいかがですか?火の通りやすい野菜ばかりですので、さっと炒め煮にしたらすぐに美味しく食べられますよ。色合いがきれいなので、食欲がわくこと間違いなしです。ぜひ作ってみてくださいね。
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丸ごとトマトカップで!冷製ラタトゥイユ
調理
40
分
費用目安
500
円
4.7
17件の評価
トマト、ナス、黄パプリカ、ズッキーニ、ニンニク、オリーブオイル、コンソメ顆粒、ローリエ、水、ケチャップ
夏野菜たっぷり!冷やして美味しい、丸ごとトマトの冷製ラタトゥイユのレシピです。 トマトの果肉を使用しているので、トマト缶を使うことなく、また器まで食べられて満足感もありますよ。 ラタトゥイユは温かいままでも冷やして食べても美味しいですよ。 ぜひお試し下さい。
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ごろごろ野菜のトマトグラタン
調理
20
分
費用目安
300
円
4.6
27件の評価
ズッキーニ、玉ねぎ、黄パプリカ、カットトマト缶、ピザ用チーズ、パセリ、塩こしょう、固形ブイヨン、ニンニク、バジル、ナス、オリーブオイル、薄切りハーフベーコン
ズッキーニ、ナス、玉ねぎ、パプリカが入った夏野菜が主役のバジル風味のトマトグラタンです。 一皿でお腹も満たされ、おつまみやおもてなし料理にもぴったりです。 野菜嫌いなお子様にも美味しくお召し上がり頂けますよ。
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