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なすおつまみのレシピ
おすすめの30選を紹介

最終更新日 2024.7.19
なすおつまみのレシピ おすすめの30選を紹介
ジューシーでおいしい「なすのおつまみ」レシピをピックアップ！暑い季節にぴったりなナスとピーマンの焼き浸しや、お箸が止まらない無限ナス、手軽に作れる麻婆茄子など、食欲そそるおつまみレシピをご紹介しています。忙しい日のおかず作りにも役立つ、電子レンジレシピもぜひチェックしてくださいね！
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • 冷やしておいしい ナスとピーマンの焼き浸し
  • お箸が止まらないおいしさ 無限ナス
  • さっぱりジューシー！ピリ辛ナスの中華風おひたし
  • 生姜が爽やかな豚肉とナスのポン酢炒め
  • トマトとナスのさっぱり香味和え
  • めんつゆで簡単 麻婆茄子
  • ピリ辛！ナスのみそ炒め
  • レンジで簡単！なすとトマトの豚バラ重ね蒸し

冷やしておいしい ナスとピーマンの焼き浸し

冷やしておいしい ナスとピーマンの焼き浸し
調理
15 分
費用目安
300 円
4.4
679件の評価
ナス、ピーマン、サラダ油、塩こしょう、めんつゆ、水、すりおろし生姜、白すりごま、かつお節、小ねぎ、ラー油
夏野菜の定番、ナスとピーマンの抜群と組み合わせで簡単メニューです。 食欲のない日には、冷たいのにがっつりの焼き浸しでお箸が止まらなくなる事間違いなしです。 冷やしそうめんの上にのせるアレンジもおすすめですよ。
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お箸が止まらないおいしさ 無限ナス

お箸が止まらないおいしさ 無限ナス
調理
15 分
費用目安
200 円
4.4
2207件の評価
ナス、ごま油、ポン酢、砂糖、塩、かつお節、白いりごま、ツナ油漬け、鶏ガラスープの素
ナスの消費に大活躍！ぱぱっと簡単に作れる無限ナスのレシピはいかがでしょうか。電子レンジ加熱だけで作れるので、暑い夏の日にもぴったりの一品です。白いごはんとも相性抜群のやみつきになるおいしさですよ。ぜひお試しくださいね。
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さっぱりジューシー！ピリ辛ナスの中華風おひたし

さっぱりジューシー！ピリ辛ナスの中華風おひたし
調理
40 分
費用目安
200 円
4.5
1173件の評価
ナス、ごま油、酒、砂糖、しょうゆ、鶏ガラスープの素、白いりごま、水、酢、ラー油、小ねぎ
じゅわっと旨味あふれるナスがたっぷり楽しめる一品です。お酢の酸味と、ラー油のピリッとした辛味がアクセントになっています。簡単に作れますので、あともう一品ほしいときにも重宝しますよ。ぜひお試しくださいね。
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生姜が爽やかな豚肉とナスのポン酢炒め

生姜が爽やかな豚肉とナスのポン酢炒め
調理
20 分
費用目安
300 円
4.5
789件の評価
豚ロース、ナス、ごま油、すりおろし生姜、ポン酢、砂糖、小ねぎ
生姜の香りがとても爽やかな、豚肉とナスのポン酢炒めはいかがでしょうか。 味付けはポン酢なので、さっぱりしていて、食欲のない時にもぴったりですよ。 お酒のおつまみとしてもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。
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トマトとナスのさっぱり香味和え

トマトとナスのさっぱり香味和え
調理
10 分
費用目安
300 円
4.4
737件の評価
トマト、ナス、ミョウガ、大葉、すりおろし生姜、ポン酢、ごま油
今晩のおかずに、トマトとナスのさっぱり香味和えはいかがでしょうか。ミョウガと大葉のさわやかな香りがよく合い、おいしいですよ。簡単にできますので、ぜひ作ってみてくださいね。
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