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トマトとナスのさっぱり香味和え レシピ・作り方
「トマトとナスのさっぱり香味和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、トマトとナスのさっぱり香味和えはいかがでしょうか。ミョウガと大葉のさわやかな香りがよく合い、おいしいですよ。簡単にできますので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
- トマト (計160g) 2個
- ナス 2本
- ミョウガ 1本
- 大葉 5枚
- (A)ごま油 大さじ2
- (A)ポン酢 大さじ3
- (A)すりおろし生姜 小さじ1
手順
- 準備 大葉は軸を切り落としておきます。
- 1 ナスはヘタを切り落とし、乱切りにします。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
- 2 トマトはヘタを取り除き、2cm角に切ります。
- 3 ミョウガは粗みじん切りにします。大葉は千切りにします。
- 4 ボウルに2、1、(A)、3を入れて和え、味がなじんだら器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
あっちゃん
2022.6.8
胡麻油大さじ1
ポン酢大さじ2
刻みショウガ代用
ナスレンチン後水分が出るのでキッチンペーパーでギュッと絞り冷たく冷やして和えました♪
サッパリで美味♡
暑くなると食べたくなります🎶
93人のユーザーが参考になった
目薬
2021.5.18
美味しい。次回は大葉とみょうがを増やそうかな。
24人のユーザーが参考になった
南 蓮夏
2021.5.8
香味野菜が大好きなので大満足でした。
20人のユーザーが参考になった
Nami
2021.4.23
みょうがなしで、茄子ひとつとミニトマトと大葉2枚で！調味料は半分、混ぜるだけで簡単、おいしかった〜
14人のユーザーが参考になった
さかもん
2021.9.3
・なすはレンジで加熱したあと少し水気をきって合わせる。
・ミニトマトの方がトマトの水分が出にくい。
8人のユーザーが参考になった
cd7000
2021.4.8
オクラを追加しました
7人のユーザーが参考になった
ユーザー85f599
2023.6.25
簡単で美味しかった！汁気多めだったので残りは冷蔵庫で一晩冷やして素麺の具にしました。
5人のユーザーが参考になった
あいぼーあいぼー
2021.5.20
みょうが多めで作りました。とても美味しかったです。リピートします♪
5人のユーザーが参考になった
ユーザーbc4ee0
2021.5.2
さっぱりおいしい。
食欲無くても食べれる。
ご飯と一緒に食べるのは微妙、あくまでサラダ的な感じで食べたい。
5人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
Ai Tamutamugakuen
作り置きだとどれくらい持ちますか？
kurashiru
トマトの水分が出てしまうため、作り置きすると味が薄くなるので、保存状態にもよりますが2日以内でお召し上がりいただいた方が良いと思います。
菜々
500Wだと、何分になりますか❓
kurashiru
食材の大きさによっても、火の通り方が変わるので、レシピの時間を目安にして、様子をみてくださいね。
直江
ミョウガは入れなくても大丈夫ですか？
kurashiru
ミョウガはなくても大丈夫ですよ、大葉もお好みで調節して作ってみてくださいね。
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