さつまいも炒めのレシピ
おすすめの30選を紹介

最終更新日 2024.10.31

さつまいも炒めのレシピおすすめの30選を紹介

さつまいもを使った炒め物レシピをご紹介します！食欲そそるさつまいもと豚こま肉のコチュジャン炒めや、ブロッコリーとさつまいものゴロゴロ炒め、さつまいもとエリンギの味噌バター炒めなど、ご飯が進むおかずレシピもピックアップしています！味付けのバリエーションもさまざまなので、お好みのレシピを見つけてぜひ作ってみてくださいね。

※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています

目次
さつまいもと牛肉の炒め煮
さつまいもと豚こま肉のコチュジャン炒め
ブロッコリーとさつまいものゴロゴロ炒め
さつまいもとエリンギの味噌バター炒め
さつまいものやみつき甘辛炒め
鶏もも肉とさつまいもの味噌炒め
さつまいもとごぼうのバター醤油炒め
さつまいもと鶏肉の甘辛コチュジャン炒め

さつまいもと牛肉の炒め煮

調理

30 分

費用目安

400 円

4.4

917件の評価

さつまいも、みりん、しょうゆ、砂糖、オイスターソース、ごま油、小ねぎ、牛こま切れ肉、料理酒

甘くてホクホクのさつまいもと、牛肉の炒め物はいかがでしょうか。彩りも良く、お子様でもとても食べやすい味ですよ。お酒のおつまみとしてもピッタリなので、是非、作ってみてくださいね。

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さつまいもと豚こま肉のコチュジャン炒め

調理

20 分

費用目安

300 円

4.4

310件の評価

さつまいも、水、豚こま切れ肉、料理酒、片栗粉、塩、黒こしょう、コチュジャン、しょうゆ、砂糖、ごま油、小ねぎ

ピリ辛のコチュジャンダレとさつまいもの相性抜群のおかずです。お好みで小松菜や長ねぎなどを入れて一緒に炒めてもおいしいですよ。さつまいもの表面がカリッとするまで炒めてからタレを入れるとさつまいものホクホク感を楽しめます。ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもおすすめです。ぜひお試しください。

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ブロッコリーとさつまいものゴロゴロ炒め

調理

20 分

費用目安

300 円

4.4

475件の評価

さつまいも、水、ブロッコリー、塩こしょう、めんつゆ、砂糖、サラダ油、ブロックベーコン

角切りにしたさつまいもと、ベーコン、ブロッコリーを炒め合わせ、甘塩っぱく味付けしました。さつまいもとブロッコリーは、電子レンジで加熱することで、調理時間の短縮にもなりますよ。おいしいので、ぜひお試しくださいね。

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さつまいもとエリンギの味噌バター炒め

調理

20 分

費用目安

300 円

4.3

671件の評価

さつまいも、みそ、砂糖、有塩バター、水、エリンギ、小ねぎ

甘じょっぱい味噌だれがおいしい、さつまいもの味噌バター炒めはいかがですか。調味料はバター、味噌、砂糖の3つのみで簡単に味が調い、お手軽にお作りいただけますよ。ぜひお試しくださいね。

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さつまいものやみつき甘辛炒め

調理

15 分

費用目安

200 円

4.5

86件の評価

さつまいも、水、有塩バター、砂糖、しょうゆ、白いりごま

さつまいものやみつき甘辛炒めのご紹介です。甘辛い味つけにバターのコクが加わった止まらない一品です。さつまいもは電子レンジで加熱することで時短になります。おかずにはもちろん、おつまみやおやつにもピッタリですよ。ぜひ、お試しくださいね。

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鶏もも肉とさつまいもの味噌炒め

調理

20 分

費用目安

400 円

4.4

117件の評価

鶏もも肉、さつまいも、水、みそ、みりん、料理酒、しょうゆ、ごま油、小ねぎ

鶏もも肉とさつまいもの味噌炒めのご紹介です。さつまいもは、電子レンジであらかじめ加熱するので、炒める時間が短くなりさっとお作りいただけます。ぜひお試しください。

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さつまいもとごぼうのバター醤油炒め

調理

15 分

費用目安

200 円

4.2

73件の評価

さつまいも、ごぼう、有塩バター、水、みりん、しょうゆ、黒いりごま

さつまいもとごぼうを細く切って、バター醤油風味にさっと炒めてつくれる一品です。バター醤油の香ばしさとさつまいもの甘味がとても合い、ごはんのおかずにぴったりですよ。簡単なのでぜひお試しくださいね。

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さつまいもと鶏肉の甘辛コチュジャン炒め

調理

30 分

費用目安

300 円

4.5

67件の評価

さつまいも、鶏もも肉、塩こしょう、片栗粉、コチュジャン、ケチャップ、はちみつ、しょうゆ、すりおろしニンニク、粉唐辛子、サラダ油、パセリ、白いりごま

さつまいもと鶏肉の甘辛コチュジャン炒めはいかがですか。甘味のあるほっくりとしたさつまいもと、ジューシーな鶏もも肉に、コチュジャンが効いた甘辛ダレが絡んでとってもおいしいですよ。簡単に作れるのでぜひお試しください。

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さつまいもとベーコンのジャーマンポテト風炒め

調理

30 分

費用目安

400 円

4.3

77件の評価

さつまいも、玉ねぎ、オリーブオイル、水、ニンニク、コンソメ顆粒、塩、黒こしょう、パセリ、ブロックベーコン

さつまいもで簡単に作れる炒め物レシピです。さつまいものほんのりとした甘さがベーコンに合い、食べ応えがある一品です。お酒のおつまみ、食卓にもう一品欲しい時などに最適です。キャベツなどの葉物野菜を加えても美味しく頂けます。お好みでアレンジしてみて下さい。

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レンコンとさつまいものにんにく醤油炒め

調理

30 分

費用目安

300 円

4.4

81件の評価

レンコン、さつまいも、しょうゆ、酢、砂糖、すりおろしニンニク、サラダ油、料理酒、水

レンコンとさつまいものにんにく醤油炒めはいかがですか。シャキシャキとした歯ごたえのあるレンコンと、甘味のあるさつまいもが、にんにく醤油のソースとよく合い、とってもおいしいですよ。ぜひ作ってみてください。

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関連する人気キーワード

さつまいもと豚バラ肉の甘辛炒め

調理

15 分

費用目安

300 円

4.5

47件の評価

豚バラ肉、さつまいも、水、長ねぎ、ニンニク、みりん、しょうゆ、料理酒、砂糖、塩、ごま油、白いりごま、鶏ガラスープの素

さつまいもと豚バラ肉の甘辛炒めのご紹介です。甘辛い味つけでごはんが進む一品です。さつまいもを電子レンジで加熱することで炒める時間が短くなり、ほっくりと仕上がります。ボリューム満点のおかずになっていますので、今晩のおかずにぜひ試してみてくださいね。

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豚肉とさつまいもの味噌炒め

調理

30 分

費用目安

400 円

4.5

85件の評価

さつまいも、水、豚バラ肉、みそ、しょうゆ、砂糖、料理酒、サラダ油、白いりごま

豚肉とさつまいもの味噌炒めのご紹介です。ホクホクとしたさつまいもの優しい甘さとコクのあるみそが絶妙にマッチし、一口食べればやみつきになりますよ。豚バラ肉はお好みの部位や鶏肉などでもおいしく召し上がれます。ぜひお試しくださいね。

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鶏肉とさつまいもの甘辛炒め

調理

20 分

費用目安

400 円

4.5

73件の評価

鶏もも肉、さつまいも、しょうゆ、みりん、砂糖、黒いりごま、サラダ油

鶏肉とさつまいもの甘辛炒めのご紹介です。鶏もも肉と甘みのあるさつまいもを甘辛く味つけして、ごはんの進む一品に仕上げました。今日の夜ごはんにいかがでしょうか。ぜひお試しくださいね。

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ピーマンとさつまいもの甘辛炒め

調理

15 分

費用目安

400 円

4.5

66件の評価

さつまいも、水、ピーマン、めんつゆ、砂糖、塩こしょう、ごま油

ピーマンとさつまいもの甘辛炒めのご紹介です。ピーマンとさつまいもを、めんつゆをベースとした味つけで甘辛く炒めました。しっかりとした味つけなので白いごはんにもよく合います。

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鶏むね肉とさつまいものバターしょうゆ炒め

調理

20 分

費用目安

400 円

4.4

62件の評価

鶏むね肉、片栗粉、さつまいも、しょうゆ、みりん、有塩バター、黒いりごま、料理酒

鶏肉とさつまいもをバターしょうゆで炒めた、食欲そそる一品です。しっかりと味が付いているので、ごはんにぴったりです。さつまいもはれんこんやかぼちゃなど、お好みの根菜でアレンジしてみてくださいね。

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コロコロさつまいもと大豆の甘辛炒め

調理

10 分

費用目安

400 円

4.4

53件の評価

さつまいも、水、大豆の水煮、料理酒、みりん、砂糖、しょうゆ、サラダ油

コロコロさつまいもと大豆の甘辛炒めのご紹介です。さつまいもと大豆の水煮を甘辛い味つけで炒め合わせました。甘辛い味つけがついくせになり、手が止まらない一品ですよ。ぜひお試しくださいね。

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まいたけと鮭とさつまいものバター醤油炒め

調理

30 分

費用目安

500 円

4.4

52件の評価

さつまいも、まいたけ、鮭、片栗粉、有塩バター、料理酒、しょうゆ、パセリ

まいたけの香りとほんのり甘いさつまいもが、鮭とバター醤油に相性抜群でやみつきになる一品です。秋の味覚をシンプルな味付けで仕上げた、間違いない美味しさです。お昼ごはんや、晩ごはんのおかずにぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

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牛こまとさつまいものオイマヨ炒め

調理

20 分

費用目安

300 円

4.4

52件の評価

牛こま切れ肉、さつまいも、ピーマン、玉ねぎ、オイスターソース、マヨネーズ、黒こしょう、サラダ油、水

オイスターソースとマヨネーズが香る、牛こまとさつまいものオイマヨ炒めはいかがですか。さつまいものほのかな甘みと牛肉の旨みが、オイスターソースとマヨネーズによく合いますよ。簡単に味が決まるのでとても簡単です。ぜひ作ってみてくださいね。

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さつまいもとベーコンのマヨ炒め

調理

20 分

費用目安

200 円

4.3

29件の評価

さつまいも、水、マヨネーズ、めんつゆ、黒いりごま、ブロックベーコン

さつまいもをたっぷり味わえる、さつまいもとベーコンのマヨ炒めです。優しいさつまいもの甘さとベーコンの塩気、そしてマヨネーズのコクがとっても良く合っています。簡単なのも魅力の一品！今晩のおかずにいかがでしょうか。

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豚バラとさつまいものオイスターソース炒め

調理

15 分

費用目安

300 円

4.4

49件の評価

さつまいも、水、豚バラ肉、料理酒、オイスターソース、塩こしょう、サラダ油、鶏ガラスープの素

豚バラとさつまいものオイスターソース炒めはいかがですか。旨味のある豚バラと、ほっくりとしたさつまいもに、オイスターソースの味つけがよく合い、おいしいですよ。ぜひお試しください。

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関連する人気キーワード

ホクホクさつまいもと豚ひき肉のそぼろ炒め

調理

30 分

費用目安

400 円

4.3

45件の評価

さつまいも、玉ねぎ、水、ニンニク、料理酒、しょうゆ、みりん、白だし、砂糖、豚ひき肉、ごま油

角切りにしたさつまいもを、豚ひき肉と共に炒め合わせました。ホクホクとして甘味のあるさつまいもを、しっかりとした味付けの豚ひき肉のそぼろと合わせていますので、白いご飯にもレタスなどに巻いて食べるのもとてもおいしいですよ。

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さつま揚げとじゃがいもの甘辛炒め

調理

20 分

費用目安

300 円

4.4

32件の評価

じゃがいも、水、さつま揚げ、しょうゆ、みりん、砂糖、ごま油

さつま揚げとじゃがいもの甘辛炒めのご紹介です。さつま揚げの旨味とじゃがいもの食感に、甘辛い味つけがよく合います。お好みの野菜を加えると、アレンジが広がりますよ。ぜひお試しくださいね。

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牛こま切れ肉とさつまいもの甘辛照り炒め

調理

20 分

費用目安

400 円

4.2

29件の評価

牛こま切れ肉、さつまいも、さやいんげん、しょうゆ、料理酒、水、砂糖、有塩バター、小ねぎ、白いりごま、サラダ油

牛こま切れ肉とさつまいもを使った炒め物のご紹介です。ホクホクの甘いさつまいもに、バターのコクと甘辛いタレが絡み、ごはんが進む一品です。おかずにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりですよ。簡単に作ることができるので、ぜひ作ってみてくださいね。

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お弁当にさつまいもとレンコンの甘酢炒め

調理

20 分

費用目安

300 円

4.6

47件の評価

さつまいも、レンコン、豚バラ肉、しょうゆ、砂糖、酢、白いりごま、黒いりごま、片栗粉、サラダ油

お弁当にもぴったりなさつまいもとレンコンの甘酢炒めのご紹介です。さっぱりとした味付けでごはんが進む一品になっています。2種類のごまを入れることで香ばしく仕上がります。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

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さつま揚げとじゃがいものマヨポン炒め

調理

15 分

費用目安

200 円

4.3

34件の評価

さつま揚げ、じゃがいも、ポン酢、マヨネーズ、オリーブオイル、小ねぎ、水、にんじん

マヨネーズで炒めたじゃがいものコクが美味しい、さつま揚げとじゃがいものマヨポン炒めはいかがですか。調味料はマヨネーズとポン酢だけなので、とても簡単です。あと一品足りない時にでも、すぐに作れるのでおすすめです。

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さつまいもと牛こま肉の甘辛炒め煮

調理

40 分

費用目安

800 円

4.4

20件の評価

さつまいも、水、牛こま切れ肉、料理酒、すりおろし生姜、しょうゆ、砂糖、みりん、ごま油、小ねぎ

さつまいもと牛こま肉の甘辛煮のご紹介です。ほくほくのさつまいもとジューシーな牛肉に、甘辛い味付けがよく合います。さつまいもは、電子レンジで加熱してから炒めると時短になりますよ。お酒のおつまみにも便利な一品なので、ぜひお試しくださいね。

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かぼちゃとさつまいもの甘辛炒め

調理

20 分

費用目安

300 円

4.5

32件の評価

かぼちゃ、さつまいも、水、しょうゆ、料理酒、みりん、砂糖、黒いりごま、ごま油

かぼちゃとさつまいもの甘辛炒めのご紹介です。かぼちゃの甘味とさつまいもの食感に、甘辛い味つけがよく合います。電子レンジで加熱をしていますので、短時間で手軽にお作りいただけますよ。ぜひお試しくださいね。

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豚ひき肉とさつまいもの炒め煮

調理

10 分

費用目安

100 円

4.5

18件の評価

豚ひき肉、さつまいも、大根、離乳食用かつお昆布だし、水、しょうゆ、サラダ油、お湯

離乳食1歳-1歳半ごろ（完了期）の豚ひき肉とさつまいもの炒め煮はいかがでしょうか。さつまいもと大根に豚ひき肉の旨味とかつお昆布だしがしっかり染み込み、ほくほくとおいしく仕上がります。ぜひ、作ってみてくださいね。

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さつまいもとししとうの甘酢炒め

調理

15 分

費用目安

200 円

4.4

23件の評価

さつまいも、ししとう、しょうゆ、みりん、砂糖、酢、サラダ油、水

甘酢ダレの甘酸っぱい香りが食欲をそそる、さつまいもを使った炒め物のご紹介です。甘くてほくほくのさつまいもは甘酢ダレとの相性抜群です。焼くと柔らかくジューシーなししとうは、ごはんが進みます。おいしいさつまいもが手に入ったときには、ぜひ試してみてくださいね。

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豚バラとさつまいものオイスター炒め

調理

20 分

費用目安

400 円

4.3

32件の評価

豚バラ肉、さつまいも、ピーマン、料理酒、みりん、しょうゆ、オイスターソース、ごま油

豚バラ肉とさつまいものオイスター炒めのご紹介です。甘くてホクホクのさつまいもと、豚バラ肉の旨味が食欲をそそる一品です。オイスターソースのコクがおいしさの決め手になりますよ。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。

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