ピーマンとさつまいもの甘辛炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
2. 1. さつまいもは皮つきのまま拍子木切りにし、5分ほど水にさらし水気を切ります。
3. 2. ピーマンは5mm幅に切ります。
4. 3. フライパンを中火で熱しごま油をひき1を炒めます。
5. 4. さつまいもに火が通ったら2を入れ中火で炒めます。
6. 5. ピーマンがしんなりしたら(A)を入れ中火で炒めます。
7. 6. 全体に味がなじんだら火から下ろし皿に盛り付けてできあがりです。