さっぱり わかめとミョウガの酢の物 レシピ・作り方
「さっぱり わかめとミョウガの酢の物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ミョウガ、大葉、生姜の風味が効いた、さっぱりしたきゅうりとわかめの酢の物です。暑い季節にぴったりの美味しさですよ。お好みでさっと茹でたオクラを合わせても美味しいです。ぜひ、箸休めとして作ってみてくださいね。
材料(2人前)
手順
- 準備 乾燥わかめは水で戻し、水気を絞っておきます。
- 1 きゅうりは薄い輪切りにします。ボウルに入れて塩をふり、揉みこみ5分程おきます。
- 2 みょうがは縦半分に切り、薄い斜め切りにします。大葉は縦半分に切り、細切りにします。
- 3 1を流水で洗い、水気を絞ります。
- 4 ボウルに(A)を混ぜ合わせ、3、2、わかめ、すりおろし生姜を加えてよく和えます。
- 5 器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
乾燥わかめの代わりに生わかめ40g程度を使っても美味しく作れます。 調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
あっちゃん
2022.11.25
ミョウガ無いので紫玉ねぎと
ラディッシュ1個追加
スライサーで簡単
さっぱりで安定の味🎶
24人のユーザーが参考になった
フーちゃん
2021.6.21
彩にカニカマ少し入れました。ミョウガと大葉がきいてとても美味しいです。砂糖少し少なめにしました。
16人のユーザーが参考になった
とろろ
2020.6.17
ミョウガが入るだけで普通の酢の物と違うさっぱりとした味になりました。夏🍧に最高です☺️
14人のユーザーが参考になった
まゆまゆ
2020.8.28
サッパリ美味しかった(๑´ڡ`๑)♡”
トッピングに桜海老をプラス❗️
6人のユーザーが参考になった
帰蝶
2019.9.29
副菜の一品として♪調理工程に手間いらず簡単に一品♪大葉、顆粒だし、ワカメは今回使用していません。
3人のユーザーが参考になった
もも
2023.8.18
美味しい!味見した瞬間に止まらなくなりそうなヤバさでした。
すりおろし生姜、茗荷、大葉で、夏にリピートしたい一品になりました!
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つぶ貝
2021.7.22
ミョウガと大葉がとても爽やかで良い香りに癒されます。疲れた時、食欲のない時に、お酢が美味しいです。
2人のユーザーが参考になった
たまごボーロ
2024.6.28
ミョウガのシャキシャキが大好きなので2個にしました。大葉が無かったですが美味しく出来ました♪
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しまっく
2024.5.3
もう何回もリピートしていますが、少しマンネリ化していたので今回は最後にゴマ油を入れてみました。香り高くてこれが良い!騙されたと思ってやってみてください!
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よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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