レンコンのレシピ・作り方

食卓にあともう一品ほしい！レパートリーに追加したい“10分副菜”レシピ5選

たったの10分で完成する、副菜をご紹介します。ハムともやしのナムルや、白菜としらすの和風和えなど、あと一品追加におすすめなレシピをピックアップしました。

「週末はまとめて作り置き！」平日にあると便利な“常備菜”の作り方

あと一品欲しいときは、作り置きおかずがあると助かりますよね。そこで今回は、平日にあると便利な常備菜レシピをご紹介します。ご飯が進むレンコンきんぴらや、ぷりぷり食感の雷こんにゃくなどをピックアップ。作リ置きに便利なレシピを、ぜひチェックしてみてくださいね。

れんこんの栄養素とは？れんこんの旬や選び方もご紹介！

れんこん（蓮根）は、ハスの地下茎が肥大化したもの。穴が空いている形状から「先の見通しが良い」ということで、日本ではおせち料理の定番食材としてよく使われます。しゃきしゃきと歯ごたえのある食感が特徴で、きんぴらやサラダ、煮物に使われることが多いですよね。また、細かく刻んでハンバーグに混ぜたり、すりおろしてもちもちの食感を楽しんだりと、色々な食べ方がある食材です。今回は、そんなれんこんに含まれる栄養素と、おいしいれんこんの選び方をご紹介します。

献立に迷ったらコレ！“絶品おかず”レシピに「早く知りたかった」「また食べたい！」

フライパンひとつで作れる、簡単甘辛おかずレシピをご紹介します。牛肉とレンコンの甘辛炒めやヤンニョムスペアリブなど、ごはんが進むレシピをピックアップしました！

「リピート間違いなし！」人気の"スピード副菜"レシピ5選

毎日の献立作りの中で、副菜を何にしようか迷うことはありませんか。そこで今回は、簡単に作れる副菜レシピをご紹介します。食感がクセになるレンコンのきんぴらや、さっぱりおいしい無限トマトなど、みんなが作っている人気レシピをピックアップしました。ぜひチェックしていただき、今夜のおかずの参考にしてみてくださいね。

「シャキシャキおいしい！」ボリューム満点”れんこんのおかずレシピ”5選

シャキシャキとした食感が楽しい「れんこん」を使ったおかずレシピをご紹介します。相性のいい鶏肉を組み合わせたものやハンバーグなど、ごはんがどんどん進むボリューム満点レシピをピックアップしました。ぜひお気に入りを見つけて、作ってみてくださいね。

スイーツからおかずまで！栗を使ったアレンジレシピ

スイーツからおかずまで幅広く楽しめる秋の味覚「栗」を使ったレシピをご紹介します。栗のゆで方やむき方、甘栗や甘露煮を使って作るお手軽レシピも要チェックですよ！ぜひ参考にされてみてはいかがでしょうか。