缶詰で 手軽に作るしもつかれ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 大根、にんじんは皮を剥いておきます。 油揚げは油抜きをしておきます。 大豆の水煮は水気をきっておきます。
2. 1. 大根、にんじんは一口大に切ります。
3. 2. 油揚げは縦に半分にし、細切りにします。
4. 3. フードプロセッサーに1を入れ粗く撹拌します。
5. 4. 鍋に2、3、鮭の水煮缶を汁ごと、大豆の水煮、煮汁の材料を入れ中火で沸かし、沸騰してきたら蓋をして弱火で10分程煮ます。
6. 5. 大根が柔らかくなったら、酒粕をちぎり入れ弱火で酒粕を馴染ませます。(A)を入れ味が馴染むまで弱火で10分程煮たら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。