生姜風味のサバの水煮缶鍋　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 大根、にんじんの皮はむいておきます。 長ねぎは根元と青い部分を切り落としておきます。 しいたけは軸を切り落としておきます。
2. 1. 大根、にんじんは短冊切りにします。長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。しいたけは半分に切ります。油揚げは2cm幅に切ります。
3. 2. 生姜は皮付きのまま千切りにします。
4. 3. 鍋に水、2、(A)を入れ、蓋をして中火で煮ます。沸騰したら1、サバの水煮缶を入れ、10分程煮こみ、アクを取り除きます。
5. 4. にんじんがやわらかくなり、サバの水煮缶が温まったら火から下ろして完成です。