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カリッとおいしい 菊芋チップス レシピ・作り方
「カリッとおいしい 菊芋チップス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
菊芋チップスはいかがでしょうか。シャキシャキとした食感でじゃがいものような味わいの菊芋を、カリッと油で揚げて、コンソメで味付けすると、お酒のおつまみやおやつにぴったりの一品になりますよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
手順
料理モード
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- 1 菊芋は皮付きのまま薄切りにします。
- 2 鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、1を入れます。こんがりときつね色になり、火が通るまで3分ほど揚げ、油切りをします。
- 3 ボウルに2、コンソメ顆粒を入れ、味がなじむまで和えます。
- 4 器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
コンソメ顆粒の分量は、お好みで調整してください。 菊芋は、皮付きのままお召し上がりいただけますが、食感が気になる方は皮をむいてから調理してください。
たべれぽ
金木犀
2021.1.17
揚げたとて、菊芋なのでパリパリ感はなくしっとりしてますが、甘さが増して美味しかったです。
コンソメ無くても素揚げだけでも充分美味しかったです。
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