カリッとおいしい 菊芋チップス　レシピ・作り方

「カリッとおいしい 菊芋チップス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

菊芋チップスはいかがでしょうか。シャキシャキとした食感でじゃがいものような味わいの菊芋を、カリッと油で揚げて、コンソメで味付けすると、お酒のおつまみやおやつにぴったりの一品になりますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間：10分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 菊芋は皮付きのまま薄切りにします。
  2. 2. 鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、1を入れます。こんがりときつね色になり、火が通るまで3分ほど揚げ、油切りをします。
  3. 3. ボウルに2、コンソメ顆粒を入れ、味がなじむまで和えます。
  4. 4. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

コンソメ顆粒の分量は、お好みで調整してください。 菊芋は、皮付きのままお召し上がりいただけますが、食感が気になる方は皮をむいてから調理してください。

たべれぽ
4.7

8件のレビュー
たべれぽの写真
金木犀
金木犀
2021.1.17
揚げたとて、菊芋なのでパリパリ感はなくしっとりしてますが、甘さが増して美味しかったです。 コンソメ無くても素揚げだけでも充分美味しかったです。
20人のユーザーが参考になった

よくある質問

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