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菊芋のツナマヨ和え レシピ・作り方
「菊芋のツナマヨ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、菊芋のツナマヨ和えはいかがでしょうか。菊芋シャキシャキとした食感でジャガイモのような味の菊芋と旨味たっぷりのツナを、マヨネーズで和えると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. 菊芋は水で洗い、汚れを落としておきます。 ツナ油漬けは油切りをしておきます。
- 1. 菊芋は5mm幅に切ります。
- 2. 耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで3分ほど加熱します。
- 3. 2に、ツナ油漬け、調味料を入れ、味が馴染むまで和えます。
- 4. 器に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。
料理のコツ・ポイント
ツナ油漬けは、ツナ水煮でも代用してお作りいただけます。
たべれぽ
4.4
4.4
Ayako Konno
2021.10.31
ごま油で炒めて、醤油大さじ１くらいをプラスしました。夫にも好評でした。ありがとうございます。
43人のユーザーが参考になった
にんじんうさぎ
2021.11.10
菊芋をたくさんいただき、前回作ったときに子供が美味しいと言って喜んだのでこれで２回目です。
シャキシャキとした歯ごたえとツナの旨味でとても美味しいです。
30人のユーザーが参考になった
Kayo
2021.2.18
菊芋は茹でて、かつおフレークを使いました。菊芋の調理は2度目です。こちらも美味しくいただきました。
30人のユーザーが参考になった
あぉ
2021.12.5
キクイモレシピに困っていた所、こちらを見つけ、すぐトライ。グリーンは大根葉にしました。キクイモのシャキシャキが良く、お酒のアテになりました。
11人のユーザーが参考になった
じゅんきち
2019.11.19
とても簡単に出来ました。
ツナの味に菊芋が負けてしまう感じもしますが、食感も良く美味しいです。
実はこの菊いも、子供が三浦半島へ農業体験へ行き戴いてきたものです。
親の私も初めて見る野菜で料理の仕方に困っていました。
とても美味しく、簡単に出来るのでまた作りたいのですが、普通のスーパーにあるものな
のでしょうか？
9人のユーザーが参考になった
とんとんすととん
2020.11.5
生姜と間違えて旦那が買ってきた菊芋。私も生まれて初めて存在を知りました！！初菊芋は、サクホクで甘く、子どもも喜んでました！栄養価も高いのですね、皮も食べれるなんて。良い^_^
8人のユーザーが参考になった
金木犀
2019.4.4
魚肉ソーセージを入れて食べ応えアップ！
菊芋のシャキシャキとホクホクの両方の食感が楽しめて良いです。
ごま油が食欲を増進させます。
また作ります！
7人のユーザーが参考になった
もも
2019.3.26
菊芋とツナの相性バッチリ！美味しかったです。
5人のユーザーが参考になった
ern
2020.11.15
初の菊芋。見た目は生姜、レンチンすると牛蒡の香り、シャキシャキ食感、何とも表せない味。菊芋はあまり好みじゃなかったけどこういう未知な食材は楽しい✏️
4人のユーザーが参考になった
よくある質問
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