カレー風味のさつまいもの天ぷら　レシピ・作り方

手順

1. 1 さつまいもは皮付きのまま1cm幅の輪切りにします。水を張ったボウルに入れ、10分程置きます。
2. 2 ボウルに衣の材料を入れ、粉気が残る程度に混ぜ合わせます。
3. 3 キッチンペーパーで1の水気を拭き取り、薄力粉をまんべんなくまぶします。2のボウルに入れて全体に絡めます。
4. 4 フライパンに底から2cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱します。3を入れて、中に火が通るまで4分程揚げ、油を切ります。
5. 5 お皿に盛り付けて、パセリと塩を添えて完成です。