鮮やかグリーンのワントーンサラダ 　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ミニトマトはヘタを取っておきます。 クレソンは根元を切っておきます。 スナップえんどうはヘタと筋を取っておきます。 くるみは砕いておきます。
2. 1. クレソンは5cm幅に切ります。
3. 2. マスカットとミニトマトは半分に切ります。
4. 3. スナップえんどうは、切り込みを入れ、耐熱ボウルに入れラップをふんわりとかけ、600Wの電子レンジで1分程加熱し流水で冷やしザルに上げ水気を切ります。
5. 4. 3を手で半分に割きます。
6. 5. ボウルに(A)を混ぜ合わせます。
7. 6. お皿にベビーリーフ、1、2、4を盛り付けくるみを散らし、5をかけたら完成です。