パッションフルーツドレッシングのサラダ レシピ・作り方
「パッションフルーツドレッシングのサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
パッションフルーツをドレッシングに使ったサラダのご紹介です。酸味が効いた甘酸っぱいパッションフルーツは、ドレッシングにもぴったりですよ。パッションフルーツは下ごしらえも要らずに種ごと食べられるので、簡単にお作りいただけます。ぜひお試しくださいね。
調理時間:10分
費用目安:500円前後
材料(2人前)
- ベビーリーフ 100g
- ズッキーニ 1/2本
- 薄切りハーフベーコン 40g
- サラダ油 小さじ1/2
- くるみ (無塩、ロースト) 20g
- ドレッシング
- パッションフルーツ (正味量20g) 1個
- (A)EVオリーブオイル 大さじ2
- (A)白ワインビネガー 大さじ1
- (A)塩 小さじ1/2
- (A)黒こしょう 小さじ1/4
手順
- 1. くるみは手で割ります。
- 2. パッションフルーツは半分に切り、中身をスプーンで取り出します。
- 3. ズッキーニはヘタを切り落とし、薄い輪切りにします。
- 4. 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
- 5. フライパンを中火で熱してサラダ油をひき、4を入れて炒めます。カリッとしたら火から下ろし、粗熱を取ります。
- 6. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、なじんだら2を加え、さらに混ぜ合わせます。
- 7. お皿にベビーリーフ、3、5、1を盛り付け、6をかけてできあがりです。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。パッションフルーツの種が気になる場合は、ザルでこしてからお使いください。
たべれぽ
ユーザーa69f38
2024.7.14
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
質問
もかもか
白ワインビネガーがない場合、代わりになるものはありますか?
kurashiru
白ワインビネガーの代わりに穀物酢や米酢を使用してもお作りいただけます。その際もレシピと同量を目安に加え、お好みの風味になるようご調節くださいね。おいしく仕上がりますように。
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