マスタードソースでカブパッチョ　レシピ・作り方

「マスタードソースでカブパッチョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3
8件
調理時間
10 分
費用目安
200 円

甘みのあるカブをカルパッチョ仕立てでいただくサラダのご紹介です。酸味のあるドレッシングがカブの味によく合いますよ。簡単におしゃれな料理が出来上がりますので、急なパーティーやおもてなしにもおすすめです。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 カブの葉は葉元を1cm程残して切り落とし、皮をむいておきます。
  2. 1 カブは半分に切り、薄切りにします。ルッコラは2cm幅に切ります。
  3. 2 ボウルにドレッシングの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  4. 3 器に1を盛りつけ、2をかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回はルッコラを使用しましたが、クレソンに代えてもおいしくお召し上がりいただけます。

たべれぽ

4.3
8件のレビュー
たべれぽの写真
pi
pi
2021.5.5
ビネガーをバルサミコで代用✨ 洋服なレストランぽい味になりました😊 好評でした！
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
食いしん坊女子
食いしん坊女子
2022.6.18
1人のユーザーが参考になった
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シャンス
シャンス
2021.3.24
少し塩たしました。サッとできていいですね。マスタードがきいてます
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ルクエミ
ルクエミ
2019.10.27
カブは少し塩を振ってしんなりさせました♪ 美味しく頂けました♪ お客様にも出したいです(^^)v
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
chie
chie
2020.1.17
赤ワインビネガーがなかったので、バルサミコ酢で代用。カブの甘みと合いました。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

なちこ
なちこ
赤ワインビネガーの代わりに酢は使えますか？
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、赤ワインビネガーの代わりに酢でもお作りいただけますよ。ご用意しやすい材料を選択してくださいね。おいしく仕上がりますように。

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