カツオのたたき粒マスタードソースサラダ仕立て　レシピ・作り方

「カツオのたたき粒マスタードソースサラダ仕立て」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カツオのたたきを、おしゃれなサラダ仕立てに仕上げました。粒マスタードとの相性がとても美味しい一品です。おもてなし料理にもぴったりで、ワインにも合います。とても簡単なので、是非一度試してみてください。

調理時間：10分

費用目安：500円前後

材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1. カツオは8mm幅に切ります。
2. ミニトマトは半分に切ります。
3. (A)の材料をボウルに入れて、しっかりと混ぜ合わせます。
4. 均一になったらEVオリーブオイルを少しずつ加え混ぜ合わせます。
5. 1に4の半量を加え、和えます。
6. 器に2、5、ベビーリーフをのせ、残りの4をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。カツオはマグロにしていただいても、美味しく召し上がっていただけます。

たべれぽ

4.2

6件のレビュー

たべれぽの写真

ふぅ

2024.8.5

塩を強めにした方が良いです

よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

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たま

白ワインビネガーの代用になるものはありますか？

kurashiru

kurashiru

白ワインビネガーは白ワインを発酵させて作ったお酢です。風味は変わりますが、白ワインにお酢を少し入れていただくと酸味が加わりますよ。ぜひ試してみてくださいね。

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