ぽかぽかあったか しじみの生姜スープ　レシピ・作り方

手順

1. 1 生姜を半分に切り、片方を千切り、もう片方をすりおろします。
2. 2 ねぎは縦半分に切れ目をいれ、細かく切っていきます。
3. 3 鍋に水を入れ、しじみと千切りした生姜を入れて火にかけます。
4. 4 しじみが開いたら一度鍋を引き、生姜としじみを取り出します。出したしじみは身を取り出しておきます。
5. 5 鍋に(A)とすりおろした生姜を入れて混ぜ合わせます。次にねぎとしじみの身を加えて少し煮ます。
6. 6 いりごまを加えてお椀に盛り付けたら、出来上がりです！