レタスジンジャースープ レシピ・作り方
「レタスジンジャースープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
生姜がたっぷりのレタスのジンジャースープです。レタスのシャキシャキと、卵のフワフワした食感が楽しめる一品です。とても簡単なので、是非作ってみてくださいね。
材料(2人前)
- レタス 5〜6枚
- 卵 1個
- 生姜 2cm
- 水 400ml
- (A)鶏ガラスープの素 大さじ2
- (A)薄口しょうゆ 大さじ1
- (A)すりおろし生姜 小さじ1
- ごま油 大さじ1
- 万能ねぎ 適量
手順
- 1 生姜を千切りにし、レタスをざく切りにします。
- 2 水が沸騰したら、(A)と1を入れ、溶き卵を入れて全体を混ぜます。
- 3 2にごま油をまわしかけ、仕上げに万能ネギを散らして出来上がりです。
コツ・ポイント
溶き卵は、鍋に入れた後、30秒ほどたってからかき混ぜることで、卵がフワフワになります。 ゴマ油を最後にまわしかけることで香りが良くなります。 生姜の量はお好みで調節してください。 他にも、お好みの野菜やキノコ類を入れてアレンジしてみてくださいね。
たべれぽ
やむやむ
2022.9.22
レシピ通りに倍量作ったところ、辛い…。クラシルさん味覚音痴の人がいるよね(´・ω・`)調味料は半分でいいと思いました
塩辛くなくなるまで薄めたら凄い量になりました。味は悪くないと思います
19人のユーザーが参考になった
バーミー
2024.7.7
れぽ参考に(A)の調味料は半分に。
使い切りたかったサニーレタスで…
溶き卵に白だし小さじ1/2プラスで
トロトロ〜で旨みアップします◎
刻んだ生姜とごま油が香るスープ♡
レタスシャキシャキで美味しかったです♪
11人のユーザーが参考になった
Phantom氷柱
2021.3.28
朝食のスープとして作りました、これは暖まって美味しい…!
レタスが古くなっていたのでその消費に余っていた黄金生姜で♡
ご飯にも合いますね✨
春雨なんかを入れて中華スープ風にするのもいいかも(^q^)
6人のユーザーが参考になった
マイ
2023.8.28
チューブのおろし生姜で作りました!
少し味が濃い気がしたから次は気持ち少なめの醤油で…!
3人のユーザーが参考になった
貴子
2022.1.28
早速❗️作ってみました🎶🎶
レタスの不足分❗️をキャベツで,補いました😅
次は,レタスのみ❗️で作ってみようと思います🐈️🐈️
3人のユーザーが参考になった
クミン
2024.5.21
どなたがコメントに書いてありましたが、クラシルに味音痴の人いません?味濃すぎ。水を2倍にして尚且つ鶏ガラスープは半量にして丁度良い。
2人のユーザーが参考になった
えりち
2021.2.24
白菜で作りました!味付けは半量くらいにしてみました。ちょうど良かったです。簡単ですごくあったまりました!
2人のユーザーが参考になった
ern
2023.2.6
使いきりたいレタスたっぷり使用。たべれぽ参考に調味料を減らし、水700・濃口醤油大1/2・他レシピ通り。この分量でも味がしっかりあって美味しい。レシピ通りに作ったら絶対味が濃すぎ…今回は千切り生姜なし、すりおろし生姜だけだったけど次は千切り生姜も入れよ✏️
1人のユーザーが参考になった
ふぅ
2022.12.3
口コミを参考にして、調味料を半分にしてみました。
水400ml、鶏ガラスープの素13g、醤油7g、おろし生姜の代わりに姜葱醤10gでつくりました。ちょうどよかったです。
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
質問
Chiaki Sano
400ml に 鶏ガラ大さじ2 多くないですか?(ㆀ˘・з・˘)
kurashiru
お好みの味加減によって鶏ガラスープの素の量を少なめにしてもお作りいただけます。
ぜひ加減してみてくださいね。
よろしければ「たべれぽ」への投稿も楽しみにしております。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。