ガリバタ風味 新じゃがのカラフルガレット レシピ・作り方

「ガリバタ風味 新じゃがのカラフルガレット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

甘くてホクホクした新じゃがいもを、彩り野菜と合わせてガレットにしてみました。チーズを加えることで旨味が増して、すりおろしニンニクの風味がアクセントになっています。お酒のおつまみにもよく合いますので是非お試しください。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 新じゃがいもは芽を取り皮を剥いておきます。ピーマンと赤パプリカはヘタと種を取っておきます。
  2. 1 新じゃがいも、ピーマン、赤パプリカを千切りにします。
  3. 2 ボウルに1、(A)、ピザ用チーズを入れて混ぜ、薄力粉を加えて全体にまぶします。
  4. 3 中火に熱したフライパンに有塩バターを溶かし、2を入れて全体に広げます。
  5. 4 こんがりと焼き色がつくまで中火で5~10分程焼いたら裏返します。
  6. 5 更に5分、こんがりと焼き色がつき、新じゃがいもに火が通ったら器に盛り付けお好みの大きさに切って完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。赤パプリカの代わりにお好みのパプリカでもお作りいただけます。新じゃがいもを千切りにした後は水にはさらさないように気を付けてください。

たべれぽ

4.4
10件のレビュー
たべれぽの写真
らいす
らいす
2022.2.1
簡単でおいしく焼けました。また作りたいです。 赤ピーマンがなかったので、入れてないです。タケノコ少々と残ってたキャベツとニンジンの茹でたものを少々入れて焼きました。チーズでパリパリ!
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
如月夏樹
如月夏樹
2018.5.30
小6の次男がソーセージ入りで作ってくれました♫簡単で美味しかったです(^ー^)
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

グッピー
グッピー
ひっくり返すとき、崩れてしまいます。 何かコツはありますか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。フライ返しを使用していただくか、一旦お皿に移してからひっくり返していただくと崩れにくいですよ。ご参考になれば幸いです。次回は大成功となりますように。

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