明太クリチのポテトサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは皮を剥いて芽を取り除いておきます。 明太子は皮から外し、ほぐしておきます。
2. 1. じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れふんわりラップをして、火が通るまで600Wの電子レンジで2分30秒程加熱します。
3. 2. 1は熱いうちにフォークで潰します。
4. 3. 粗熱が取れたら、明太子、クリームチーズ、塩を入れて混ぜます。
5. 4. 器に盛り付けて、小ねぎを散らして完成です。