ラムレーズン入りパウンドケーキ　レシピ・作り方

Name: ラムレーズン入りパウンドケーキ
Cook time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 薄力粉 100g; アーモンドプードル 20g; ベーキングパウダー 3g; 無塩バター 100g; 三温糖 100g; 溶き卵 2個分; ラムレーズン 50g; ミックスナッツ 30g

「ラムレーズン入りパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5

22件

調理時間

80 分

費用目安

600 円

パウンドケーキのご紹介です。いつものパウンドケーキの生地にラム酒漬けレーズンの香りとミックスナッツの食感が楽しめるパウンドケーキに仕上がってます。おやつにぴったりの一品ですよ。ぜひ一度お試しくださいね。

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材料（1台分(横20cm×縦7cm×高さ5.5cm)）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備型にクッキングシートを敷いておきます。無塩バター、溶き卵は常温に戻しておきます。オーブンは170℃に予熱しておきます。
1 ボウルに無塩バター入れて泡立て器で白っぽくなるまで混ぜます。三温糖を加えて、白っぽくなるまで混ぜ合せます。
2 溶き卵を4回に分けて入れ、都度混ぜ合わせます。
3 粉類をふるい入れてゴムベラで混ぜ、ラムレーズン、ミックスナッツを加えて、切るようにさっくりと混ぜ合わせます。
4 型に3を入れて170℃のオーブンで40分焼きます。竹串を刺して生地がつかなければ焼き上がりです。型から外し、粗熱を取って完成です。

コツ・ポイント

こちらのレシピはラムレーズンを使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

4.5

22件のレビュー

HIROLINMARU

2023.10.10

4.2

三温糖の代わりにきび砂糖使用、量も半分の50gにしましたラムレーズンは70g、ミックスナッツは40g、後はレシピ通り焼き上がってケーキクーラーで冷まして食しました少し、パサつきを感じましたがこんな生地かなもう少ししっとりしたケーキが好みでしたが味は美味しいですね

3人のユーザーが参考になった

15f061

2023.12.15

18cmの型で！美味しいです！焼いてる途中でベーキングパウダーを入れ忘れた事に気付きました…。ベーキングパウダーが入ってないからなのか?ずっしりぎっしりどっしり(しっとり)パウンドケーキになりました。ギュッと詰まってる感じ…？わりと膨らみました。くるみ無しでアーモンドスライスを上に乗せました。欲ばってラムレーズン入れすぎました(130gぐらい…)。大分焼き時間を増やしてしまいましたがなんとか美味しく出来て良かったです。酒まみれケーキが好きなので焼き上がった後にレーズン漬けてたラム酒を塗りたくりました。しっとりうまい！

2人のユーザーが参考になった