さくらんぼのパウンドケーキ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. クランブ用の無塩バターは冷蔵庫で冷やしておきます。 パウンドケーキ生地用の無塩バターと溶き卵は常温に戻しておきます。 さくらんぼのヘタは取っておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。
2. 1. ボウルにクランブルの材料を入れ、手で無塩バターを潰しながら薄力粉と混ぜ合わせ、そぼろ状にします。
3. 2. さくらんぼを半分に切り、種を取り除いて、4等分に切ります。
4. 3. ボウルに無塩バターと三温糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
5. 4. 溶き卵を3回に分けて入れ、その都度よく混ぜ合わせます。キルシュを入れ、さらに混ぜ合わせます。
6. 5. 粉類の材料を振るい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
7. 6. 2を入れ、さっくりと混ぜ合わせます。
8. 7. クッキングシートを敷いた型に6を注ぎ、1を散らします。170℃のオーブンで30分程こんがりと焼き、型から外します。粗熱が取れたら完成です。