栗の渋皮煮のパウンドケーキ レシピ・作り方
「栗の渋皮煮のパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
栗の渋皮煮のパウンドケーキのレシピのご紹介です。栗がゴロゴロ入っていて美味しいですよ。三温糖を使ってコクのある優しい甘さのおやつです。お子様のおやつにするのもおすすめですよ。ぜひ一度お試しくださいね。
調理時間:50分
費用目安:300円前後
材料(1台分(20cmパウンド型使用))
手順
- 準備. 無塩バター、溶き卵は室温に戻しておきます。オーブンは180℃に予熱しておきます。型にクッキングシートを敷いておきます。
- 1. 栗の渋皮煮は粗く刻みます。
- 2. ボウルに無塩バター、三温糖を加えハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
- 3. 溶き卵を3回に分けて混ぜて入れ都度よく混ぜ合わせます。
- 4. 粉類をふるい入れ、ゴムベラで粉気がなくなるまでさっくり混ぜ合わせます。
- 5. 1を加えて全体に混ざるよう混ぜ合わせます。
- 6. 型に入れ180℃のオーブンで40分焼きます。竹串を刺して生地が付かなければ焼きあがりです。粗熱が取れたら型から外し、食べやすい大きさに切って完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 三温糖はグラニュー糖や上白糖でも代用いただけます。
たべれぽ
4.5
4.5
Mari
2019.10.26
マロンペーストも作ったので、せっかくなら栗感をアップさせたいと入れたくなって入れたせいか少し膨らみが弱くなってしまいましたが、お味はとーっても美味しかったです💛
6人のユーザーが参考になった
ユッキー
2020.10.6
崩れてしまった渋皮煮をパウンドケーキに♪
18cmの型だったので、焼き時間が少し長めにかかりましたが、しっとりおいしくできました。
このレシピ、リピートします!
4人のユーザーが参考になった
pan-nao
2022.2.16
今回 栗がたくさん手に入ったので、贅沢にゴロゴロ入れてみました💓
粉の量を薄力粉100グラムとアーモンドプードル50グラムにして作りました😃
作ってから2日後3日後が、更にしっとりしていて美味しかったです☺️💕
3人のユーザーが参考になった
toiro
2020.10.3
栗の粒感残したくて大きめに切って作ってみたら、とても美味しく出来た。手に入りやすい材料で簡単に美味しく仕上がるので再び作りたい一品
3人のユーザーが参考になった
Putin
2020.7.6
冷凍保存していた渋皮煮を使って作りました。
無塩バターが足りなくて3分の1ほど有塩バターを使いましたが、思ったより甘くなり過ぎずに美味しくできました。
家族にも好評でした。
3人のユーザーが参考になった
みかりん
2021.10.4
パウンド型が15cmだったので、100gで作ってみました。
わたし的にもう少ししっとりが好きなので、次はバターを気持ち増やしたいです!
2人のユーザーが参考になった
ここ
2021.10.4
栗をいただき、渋皮煮を作りましたが余りそうだったのでパウンドケーキに。渋皮煮増量で作りました。砂糖も1割ほど少なくしましたが十分甘く美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
荒野の桜
2024.9.29
渋皮煮を作った時に、割れてしまった渋皮煮で作りました。焼き時間はプラス5分。とても美味しいパウンドケーキが出来ました!
みちにゃんこ
2023.1.10
渋栗の砂糖煮をいただいたので、こちらのレシピで作りました。三温糖は100gにしましたが、甘味は十分でした。家族にも知人にも好評でした。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
質問する
2323
小麦粉は米粉で代用可能でしょうか?
kurashiru
仕上がりの食感やその他の材料の配合が大きく変わるため、こちらのレシピでは薄力粉の代わりに米粉を使用することは難しいです。機会がございましたらレシピ通りに薄力粉を使用してお試しいただけますと幸いです。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
コンテンツがありません。