シャキシャキもやしと鶏ひき肉のスープ　レシピ・作り方

「シャキシャキもやしと鶏ひき肉のスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シャキシャキもやしと鶏ひき肉のスープのご紹介です。もやしのシャキシャキとした食感と鶏ひき肉の旨みが相性のいいシンプルなスープです。ランチにぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間：10分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 鍋にごま油をひいて中火で熱し、鶏ひき肉を入れてほぐしながら炒めます。鶏ひき肉の色が変わったら、もやしを加えて油が全体に回るまで炒めます。
  2. 2. 水、(A)を加えて中火で加熱し、ひと煮立ちしたら弱火にしてアクを取り除き、鶏ひき肉に火が通るまで加熱し、火から下ろします。
  3. 3. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆの量は、お好みで調整してください。

たべれぽ
4.3

40件のレビュー
たべれぽの写真
ことも
ことも
2021.11.2
もやしと挽肉は倍量 スープは1.5倍量で 挽肉は豚を使いました 仕上げに小葱をかけましたが 葱の風味がよく合っておいしかったです
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザーfa633b
ユーザーfa633b
2024.3.15
リピ確！
たべれぽの写真
Kyaroline
Kyaroline
2023.7.14
もやしの歯ごたえあって食べ応え有り。 ネギはガッツリ入れたり長ネギ入れても良かったかも。 もやしラーメンみたいな感じで良き。

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

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