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手羽元のレモンクリーム煮　レシピ・作り方

「手羽元のレモンクリーム煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
2 件
調理時間
20 分
費用目安
500 円

手羽元を使用した洋風の煮込み料理のレシピです。レモンを加えてさっぱりした風味に仕上げました。アスパラガスを添えて彩りも豊かな一品です。食卓が明るくなること間違いなし！ぜひご家庭で作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 1 手羽元に塩こしょうをまぶします。
  2. 2 玉ねぎは薄切りにします。
  3. 3 アスパラガスは硬い根元を切り落として2等分に切ります。
  4. 4 フライパンにサラダ油を熱し、3を入れて中火で焼きます。焼き色がついたら取り出します。
  5. 5 4のフライパンに手羽元を入れて焼きます。手羽元の全面に焼き色がついたら取り出します。
  6. 6 5のフライパンに2、すりおろしニンニクを入れて中火で焼きます。玉ねぎがしんなりしてきたら5、(A)を入れて蓋をして中火で5分程煮ます。
  7. 7 アルコールが飛んだら、(B)を加えて中火で煮ます。塩こしょうで味を調えて沸騰する直前で火から下ろします。
  8. 8 器に盛り付け、4、スライスレモンを盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回は手羽元を使用しましたが、鶏もも肉や鶏むね肉などでも同様にお作りいただけます。

たべれぽ

たべれぽの写真
これ仙台
これ仙台
2021.9.10
4.2
レモンとチキンがしっかり合ってよかったです。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
akm
akm
2020.9.18
クリーム煮でもレモンであっさり新しい一品身につけました。
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

くん
くん
牛乳のかわりに生クリームでも大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、牛乳の代わりに生クリームでもお作りいただけますよ。よりコクが出て濃厚な風味に仕上がります。ぜひお試しくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。おいしくできますように。

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