大根と手羽元のさっぱりポン酢煮　レシピ・作り方

「大根と手羽元のさっぱりポン酢煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏手羽元と大根のポン酢煮のご紹介です。ポン酢やはちみつでコトコト煮こんだ鶏手羽元は、ジューシーでやわらかく仕上がります。少ない調味料で簡単に味が調い、お手軽な一品ですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間：50分

費用目安：500円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 大根は皮をむいておきます。
  2. 1. 大根は1cm幅のいちょう切りにします。
  3. 2. 鍋に鶏手羽元、1、水を入れて中火で加熱します。沸騰したら(A)を加え、蓋をして弱火で20分ほど煮ます。
  4. 3. 鶏手羽元に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

鶏手羽元は、鶏手羽先や鶏手羽中で代用してもおいしくお作りいただけます。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

たべれぽ
4.4

173件のレビュー
たべれぽの写真
v
v
2021.5.9
2倍で。 ポン酢少し足りなかった →醤油＋みりん足した
31人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
はちばぁ～ば
はちばぁ～ば
2021.8.7
ポン酢ではなくお酢で。プラス醤油。 煮る前に、湯通ししてさっぱりしていただきました。手羽元には縦に切れ目入れました。味染みもよく、食べるときに柔らかくほぐれました。
22人のユーザーが参考になった
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みんみん
みんみん
2021.7.19
圧力鍋だからお肉もほろほろ。 美味しかった！ 15分加圧して放置しました〜！
12人のユーザーが参考になった
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m
m
2022.4.22
はちみつは砂糖で代用しました(ネットを参考に3倍量の大さじ1)。 大根は冷凍していたものを使用しましたが、味がしみしみで美味しかったです。煮込んでいる間、他のこともできるのでよいです！
4人のユーザーが参考になった
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きみばち
きみばち
2020.12.7
はちみつでまろやかになってすごくおいしかったです❤️
3人のユーザーが参考になった
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AとSのパパ
AとSのパパ
2020.10.28
家に普通にある材料でお手軽に作れました!(^o^) ポン酢で作ったので香りは強めですが味はほんのりサッパリ♪ハチミツ無かったので砂糖でしましたが、量はこれから研究です! 初心者にやさしいいいレシピでした(^o^)
3人のユーザーが参考になった
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taka
taka
2022.1.30
2人のユーザーが参考になった
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ピザ
ピザ
2021.9.14
鶏モモで作りました。 さっぱりして美味しかったです
2人のユーザーが参考になった
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ユーザー63eaeb
ユーザー63eaeb
2022.3.28
蓮根と蒟蒻も入れてみました。大根もしみしみだしポン酢を飲みたいタイプなので少し多めに入れました。しっかり味もついて美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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