大根とアボカドのキノコソテーがけサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. アボカドは皮を剥き、種を取り除いておきます。
2. 1. 大根は皮を剥き、5mm幅の輪切りにし、千切りにします。
3. 2. アボカドは角切りにし、しめじ、まいたけは石づきを取りほぐします。
4. 3. 中火に熱したフライパンに、有塩バターを溶かし、しめじとまいたけを加えて炒めます。
5. 4. (A)を加えてしんなりとするまで中火で炒めます。
6. 5. 器に1と2のアボカドを盛り付け、4をのせて黒こしょうをかけたら完成です。