ビニール袋で作る！簡単ハンバーグ　レシピ・作り方

Name: ビニール袋で作る！簡単ハンバーグ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 合挽き肉 250g; 卵 1個; パン粉 25g; 牛乳 大さじ1; 塩こしょう 適量; マヨネーズ 大さじ1; ナツメグパウダー 小さじ1/2; サラダ油 適量; 酒 大さじ2; 有塩バター 10g; ケチャップ 大さじ4; ウスターソース 大さじ3; 赤ワイン 大さじ3

「ビニール袋で作る！簡単ハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6

7件

調理時間

20 分

費用目安

600 円

ビニール袋を使って、簡単かつ時短で！手軽に作れるハンバーグです。ビニール袋を使って生地をこねるので、手を一切汚さずに作れますし、洗い物も減って一石二鳥！夕飯のおかずに時間がない時などに便利ですよ。是非お試しください！

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材料（4人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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1 ビニール袋に(A)を入れてよく揉みます。混ざったらしっかり封をし、袋のまま叩いて空気を抜きます。空気を抜いたら袋の端をハサミで切ります。
2 熱したフライパンにサラダ油をひき、1の生地を絞り中火で加熱します。
3 片面に焼き色がついたらひっくり返し、酒を加えて蓋をし中火で加熱します。
4 火が通ったらフライパンから取り出します。
5 そのままのフライパンに(B)を加えて煮立たせます。
6 お皿に4を乗せ、上から5をかけて出来上がりです！

コツ・ポイント

フライパンに挽肉を絞り出した後、フライ返し等で軽く形を成形すると綺麗な形で焼けます。ビニール袋の封はしっかりと閉じてください。挽肉が絞り出しやすくなります。ソースを作るときは、焦げないように火力に注意してください。

たべれぽ

4.6

7件のレビュー

柳瀬一登

2017.6.9

うまし

よくある質問

レシピで使用している酒の種類を教えてください

料理酒を使用しています。
酒の代用はありますか？

風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。