簡単煮込みハンバーグで！あつあつポットパン　レシピ・作り方

手順

1. 1 アルミホイルを敷いた天板に薄力粉をのせ、オーブントースターで3〜5分、こんがりときつね色になるまで焼きます。
2. 2 パンの上部と中身をくり抜き、オーブントースターで5分焼きます。
3. 3 玉ねぎは半分をみじん切り、半分を薄切りにします。
4. 4 ボウルに合挽き肉、塩こしょう、ナツメグを加えてよく捏ねたら、パン粉、牛乳、みじん切りにした3を加えてさらに捏ねます。
5. 5 しっかり捏ねたら楕円形に成形し、中火で熱したフライパンにサラダ油をひいて焼き、火が通ったら取り出します。
6. 6 同じフライパンに薄切りにした3とバターを入れて中火で熱し、しんなりするまで炒めたら、1を加えて炒めます。水を少しずつ加えて混ぜ合わせ、ケチャップとウスターソース、コンソメ顆粒を入れて煮込みます。
7. 7 とろみがついたら砂糖を加え、5を戻し入れ、アルミホイルで蓋をして弱火で5分煮込み、火から下ろします。
8. 8 2の中に7を入れます。スライスチーズをのせ、パセリをかけ、2の上部を被せて完成です。