子どもと作れる！簡単ハンバーグ　レシピ・作り方

Name: 子どもと作れる！簡単ハンバーグ
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 合挽き肉 350g; 玉ねぎ 1/2個; パン粉 大さじ2; 牛乳 大さじ1; 卵 1個; ケチャップ 大さじ1; ナツメグ 少々; 塩こしょう 少々; サラダ油 少々; ケチャップ 大さじ2; 中濃ソース 大さじ3

「子どもと作れる！簡単ハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6

32件

調理時間

60 分

費用目安

600 円

玉ねぎをすりおろして入れることで肉が柔らかめになりますが、焼いてもふんわりした食感になります。擦ったタマネギが甘みを引き立たせるので更に美味しくお召し上がりいただけます。お子様に玉ねぎをすってもらったりして、一緒に楽しく作ってみてください！

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材料（4人前）

合挽き肉 350g
玉ねぎ (大) 1/2個
(A)パン粉大さじ2
(A)牛乳大さじ1
卵 1個
ケチャップ大さじ1
ナツメグ少々
塩こしょう少々
サラダ油少々
(B)ケチャップ大さじ2
(B)中濃ソース大さじ3

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 玉ねぎは1/4個をすりおろし、1/4個はみじん切りにします。
2 (A)を混ぜておきます。ボウルに全て入れて、粘り気が出るまでよくこねます。
3 空気を抜くようにして成形し、真ん中をくぼませます。
4 フライパンにサラダ油を入れ、3.を焼いていきます。
5 火を消したまま、(B)を入れてソースを作ります。

コツ・ポイント

・ハンバーグの一番分厚いところに竹串を刺して、透明な肉汁が出てきたら火が通っているサインです。・具材を形成する時は手の平に軽く油を塗ってから丸めると綺麗に仕上がります。・4でハンバーグを焼く時は中火で焼いてください。

たべれぽ

4.6

32件のレビュー

Chikayo Iwasaki

2018.3.7

ナツメグなし、玉ねぎすりおろしなし(みじん切りだけ！)でも、とっても簡単で美味しいです！

11人のユーザーが参考になった

バーミー

2024.11.27

ひき肉400ｇ大きめサイズ2個作りました。牛乳→コーヒー用ミルク2コナツメグ多め両面焼き色ついたら料理酒少々入れて蒸し焼きに… 中弱火でふっくらジューシーに仕上がりました◎ すりおろし玉ねぎと刻み玉ねぎのダブルでひと味違うハンバーグ…美味しかったです♪ 子供たちは独立…ひとり寂しく作りましたが今度は孫と一緒に楽しく作ってみたいと思います☺︎

9人のユーザーが参考になった