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子どもと作れる！簡単ハンバーグ レシピ・作り方
「子どもと作れる！簡単ハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
玉ねぎをすりおろして入れることで肉が柔らかめになりますが、焼いてもふんわりした食感になります。擦ったタマネギが甘みを引き立たせるので更に美味しくお召し上がりいただけます。お子様に玉ねぎをすってもらったりして、一緒に楽しく作ってみてください！
調理時間：60分
費用目安：600円前後
材料(4人前)
手順
- 1. 玉ねぎは1/4個をすりおろし、1/4個はみじん切りにします。
- 2. (A)を混ぜておきます。ボウルに全て入れて、粘り気が出るまでよくこねます。
- 3. 空気を抜くようにして成形し、真ん中をくぼませます。
- 4. フライパンにサラダ油を入れ、3.を焼いていきます。
- 5. 火を消したまま、(B)を入れてソースを作ります。
料理のコツ・ポイント
・ハンバーグの一番分厚いところに竹串を刺して、透明な肉汁が出てきたら火が通っているサインです。 ・具材を形成する時は手の平に軽く油を塗ってから丸めると綺麗に仕上がります。 ・4でハンバーグを焼く時は中火で焼いてください。
たべれぽ
4.6
4.6
Chikayo Iwasaki
2018.3.7
ナツメグなし、玉ねぎすりおろしなし(みじん切りだけ！)でも、とっても簡単で美味しいです！
10人のユーザーが参考になった
こまったさん
2021.2.18
タネが緩くて焼くときに崩れやすかったですが、とっても柔らかくできました😆
いつも固くなってしまうので、こちらは家族にも好評でした。またつくります♪
お酒を入れて少し蒸し焼きにしました。
ソースはクラシルさんの別のレシピでつくりました。
4人のユーザーが参考になった
まるまる
2021.2.3
美味しく作れました！また作りたいです！
1人のユーザーが参考になった
ゆき
2019.5.2
子どもとお友だちで作ってもらいました。
玉ねぎみじん切りとすり下ろしで涙流しながらやってましたが、涙が出るほど美味しいと食べてました。
1人のユーザーが参考になった
りったん
2017.12.13
とっても美味しいハンバーグが作れました！！
また作りたいです♡
1人のユーザーが参考になった
つく
2017.11.25
少し大きめだけど美味しくできましたー！
1人のユーザーが参考になった
嵐の松潤LOVE😍💜💜💜💜💜💜
2017.7.1
合挽き肉ではなくて、鶏挽き肉で作っても美味しいかったよ😉混ぜて形を整える時まとまらないのは、どうしてでしょうか❓
1人のユーザーが参考になった
嵐の松潤LOVE😍💜💜💜💜💜💜
2017.5.24
外側は焦げてしまったけど、中身は
めっちゃ×２旨くて美味しいかった😃
ソースも美味しいかったよ😃
1人のユーザーが参考になった
れいか
2017.1.22
美味しかった( *´艸｀)ｸ
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
レシピで使用しているひき肉以外でも作ることはできますか？
パン粉を加える理由を教えてください。また、代用はありますか？
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神白麗羅
ナツメグは、何処で売っていますか?
kurashiru
ナツメグはスーパーのスパイスコーナーに取り扱いがございます。なくてもお作りいただけますが、肉の臭みを消す効果があるスパイスですので、ご用意できる際はぜひ入れて作ってみてください。美味しくできますように。
あーちゃん
玉ねぎのすりおろしは必ず入れた方がいいんですか?
kurashiru
ハンバーグをふんわりとやわらかい食感に仕上げるためにこちらのレシピではすりおろした玉ねぎを加えていますが、省いてもお作りいただけます。機会がございましたらぜひレシピ通りにもお試しくださいね。
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