しょうがたっぷり 牛肉とわけぎの味噌炒め　レシピ・作り方

「しょうがたっぷり 牛肉とわけぎの味噌炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

新生姜がたっぷりと入った牛肉の炒め物はいかがでしょうか。新生姜のやさしい辛みと味噌の風味が食欲をそそります。ごはんのおかずにはもちろん、おつまみにもぴったりです。簡単にできるので是非お試しください。

調理時間：20分

費用目安：500円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. わけぎは5cm幅に切ります。
  2. 2. 新生姜は皮付きのまま、千切りにします。
  3. 3. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  4. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2と牛こま切れ肉を入れて火が通るまで炒めます。
  5. 5. 1を入れてしんなりしたら、3を入れます。全体が馴染んだら火から下ろします。
  6. 6. 器に盛り付けて、白ごまをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 牛こま切れ肉は他の部位や豚肉、鶏肉でも代用いただけます。

たべれぽ
4.6

5件のレビュー
たべれぽの写真
森正直堂
森正直堂
2020.3.19
ワケギの使いみちに困ってましたが、狙って入手したいくらい美味しいと気づきました(^o^)
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
帰蝶
帰蝶
2019.4.17
『わけぎ』といえば酢味噌和えしか頭に浮かばず副菜のイメージですが『わけぎ』が主菜に～！！！とても美味しかったです♪新生姜が我が家になかったので普通に生姜を細千切りにして使用しました。
2人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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