目玉焼きのせソース焼きそば　レシピ・作り方

「目玉焼きのせソース焼きそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

目玉焼きのせソース焼きそばのレシピのご紹介です。ウスターソースに加えて、オイスターソースを加えることでコクが加わりおいしいですよ。目玉焼きと一緒に召し上がることでまろやかになるのでおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間：15分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1. キャベツはざく切りにし、にんじんは短冊切りにします。
  3. 2. 弱火で熱したフライパンにサラダ油をひき、卵を割り入れて黄身が半熟状になるまで焼き、火から下ろします。
  4. 3. 同じフライパンを中火で熱し、豚こま切れ肉、1を入れて豚肉に火が通るまで炒めます。
  5. 4. 焼きそば麺、(A)を加えて中火のまま炒め合わせ、全体がなじんだら火から下ろします。
  6. 5. お皿に盛り付け、2をのせ、青のりを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

目玉焼きは弱火でじっくりと焼くことで、黄身が綺麗な色に仕上がりますよ。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、しっかり加熱し卵の生食を避けてください。 調味料の分量はお好みで調整くださいね。

たべれぽ
4.4

90件のレビュー
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バーミー
バーミー
2022.12.27
食べ応えある太麺使用。 余りピーマンとエビ追加☆ 袋麺の端っこをカットしてレンジで温めてからフライパンへ🍳 お水大さじ1足して炒めると、パサパサにならず仕上がりますよ！ 味見しながらオイスターソースも少し混ぜました♪ コクが増して美味しかったです💕
15人のユーザーが参考になった
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ユーザーeff363
ユーザーeff363
2021.5.30
作業工程が少なく5分もあれば 手抜きでも簡単に作れますし 味付けもウスターソース＆オイスターソースで 美味しく出来て冷蔵庫にあると便利ですね〜🍳
8人のユーザーが参考になった
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くりようかん
くりようかん
2021.7.13
夫と娘の焼きそば弁当に。丁度よい味付けになりました。焼きそばに目玉焼きが乗ると、テンションが上がるようです。家族に好評でした！
6人のユーザーが参考になった
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フカマル
フカマル
2020.5.18
10歳です。ちょっと、野菜を多く入れてしまいました(≧∀≦)でも、ボリュームたっぷりで、とても美味しかったです‼️
5人のユーザーが参考になった
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Mana
Mana
2022.6.1
麺は軽くレンジで加熱してほぐれやすくしました🙆我が家では炒める前に、麺とかつお粉と油をボールに入れて混ぜ合わせておきます😄ウスターソースと中濃ソースをWで使用。目玉焼きがあると、ちょっと得した気分になります😁
3人のユーザーが参考になった
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ユーザー71dfeb
ユーザー71dfeb
2023.10.22
2人のユーザーが参考になった
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Ｇｏｍａ( ॑꒳ ॑ )🍀*
Ｇｏｍａ( ॑꒳ ॑ )🍀*
2022.3.21
赤ウインナーものせました。 美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
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Aya
Aya
2020.10.9
豚バラ2人前、他レシピ1人前の半分の量😃✨✨ 椎茸、ピーマン追加 タレ→ 市販粉タレ➕トリイ焼きそばウスターソース➕おたふくソース 目玉焼き😅丸型をお箸で取り外し失敗💧 急なお弁当作り🙀💦 冷凍庫で冷まし 20分以内にお弁当が出来て、持って行けて良かった💗
2人のユーザーが参考になった
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Aya
Aya
2020.6.1
豚こま→ 豚バラ変更 青のり→ 味のり変更 チーズin目玉焼き→ チーズ追加 おたふくソース追加 美味しかったです😃✨✨
2人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

ユーザーde1af4
ユーザーde1af4
ウスターソースを持ってません。中濃ソースはありますができますか？
kurashiru
kurashiru
ウスターソースの代わりに中濃ソースを使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安に加え、お好みの風味になるよう調節してくださいね。

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