簡単ささっと 上海焼きそば　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ピーマンは種とへタを取り除いておきます。にんじんの皮は剥いておきます。
2. 1 キャベツはざく切りにします。
3. 2 にんじんは千切りにします。ピーマンは細切りにします。しめじは石づきを切り取り、ほぐします。
4. 3 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
5. 4 ボウルに中華麺を入れほぐし、(A)を入れてからめます。
6. 5 ボウルにタレの材料を入れ、混ぜ合わせます。
7. 6 フライパンを中火に熱し、ごま油をひき4を入れ広げます。軽く焼き色が付くまで5分程焼き、取り出します。
8. 7 同じフライパンを中火に熱し、ごま油をひき3を入れ色が変わったら1、2を入れて炒めます。
9. 8 にんじんに火が通ったら6を入れ、全体が混ざったら5を入れてさらに炒めます。
10. 9 全体に味がなじんだら器に盛り付けて完成です。