ブロッコリーとエリンギのおかか炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1. ブロッコリーは小房に切り分けます。エリンギは半分の長さに切り、4等分に切ります。
2. 2. ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
3. 3. フライパンにごま油をひき、中火で熱し1を入れて炒めます。
4. 4. エリンギに焼き色が付いたら蓋をして弱火にし2分程蒸し焼きにします。
5. 5. ブロッコリーがやわらかくなったらかつお節、2を入れ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
6. 6. 器に盛り付けてできあがりです。