ブロッコリーとちくわの梅おかか和え　レシピ・作り方

「ブロッコリーとちくわの梅おかか和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3
116件
調理時間
10 分
費用目安
200 円

ブロッコリーとちくわの梅おかか和えのレシピのご紹介です。めんつゆと梅肉で味付けをしているので、料理初心者の方でも簡単にお作りいただけますよ。電子レンジでさっと作れておすすめですので、ぜひ作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ブロッコリーは茎を切り落とし、小房に切り分け、耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで2分程やわらかくなるまで加熱します。
  2. 2 ちくわは縦半分切り、5mm幅に切ります。
  3. 3 ボウルに粗熱を取った1、2、かつお節、(A)を入れて全体がなじむまで和え、お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

めんつゆは商品により味の濃さが異なりますので、ご使用のものに合わせて分量を調整してくださいね。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

4.3
116件のレビュー
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2023.12.4
ブロッコリー1株、ちくわ3本。 ブロッコリーはレンチンしないで 茹でました (茎は厚く削いで使用) 梅干し2コ叩いてペースト状に… 菜箸は使わずボウルを振るだけで 満遍なく混ざります！ さっぱり美味しい梅おかか和え… 味もよかったです❤︎︎
9人のユーザーが参考になった
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ysaaa✩.*˚
ysaaa✩.*˚
2019.10.1
簡単で美味しかったです・｡♪*+o
9人のユーザーが参考になった
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kichi
kichi
2021.8.30
暑い日に火を使わないのはいいかも めんつゆ20ml梅肉は梅干し4個使用 ありがたいレシピでした　大満足⭕️
6人のユーザーが参考になった
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Vöglein
Vöglein
2020.12.20
簡単美味しく、さっぱりしているので良い箸休めです。スナップえんどうも追加。
5人のユーザーが参考になった
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ayanon＊
ayanon＊
2021.11.24
とても簡単で梅がアクセントになって美味しかったです^ ^ めんつゆもいい感じでした✨☺︎
4人のユーザーが参考になった
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キーウィ
キーウィ
2022.8.20
梅肉がさっぱりしていて美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
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モコ＆ふありママ
モコ＆ふありママ
2021.3.13
火を使わずに簡単に出来るのがいいですね🎵
2人のユーザーが参考になった
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まぁや
まぁや
2023.12.29
美味しかった💕
1人のユーザーが参考になった
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Rindo
Rindo
2023.7.27
竹輪なしで作ったのでブロッコリーの梅おかか和えになりましたがとても美味でした‎ ̖́-
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

ポー
ポー
3倍濃縮のめんつゆの場合、分量はどのくらいになりますか?
kurashiru
kurashiru
3倍濃縮のめんつゆを使用する場合は小さじ1~1.5を目安に加えることをおすすめいたします。めんつゆは製品によって風味が異なりますので、分量を調節しお好みの風味に仕上げてくださいね。

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