ブロッコリーとエリンギのめんつゆ和え　レシピ・作り方

「ブロッコリーとエリンギのめんつゆ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レンチンでお手軽にできるブロッコリーとエリンギのめんつゆ和えのご紹介です。めんつゆとわさびのさわやかな辛みがブロッコリーとエリンギの食感と風味によく合いおいしいですよ。簡単にできますので後もう一品ほしいときにぜひ、お試しくださいね。

調理時間：10分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. ブロッコリーは茎を切り落としておきます。
  2. 1. ブロッコリーは小房に切り分けます。エリンギは手で6等分に割きます。
  3. 2. 耐熱ボウルに入れて水で濡らしたキッチンペーパーをのせ、ラップをして600Wの電子レンジで3分程、ブロッコリーがやわらかくなるまで加熱します。
  4. 3. (A)を入れてよく混ぜ合わせ、全体に味がなじんだら器に盛り付けてかつお節を散らしてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。エリンギは風味は変わりますがお好みのキノコでもおいしくお作りすることができます。わさびはなくてもおいしく召し上がることができます。

たべれぽ
4.5

31件のレビュー
たべれぽの写真
kei0316
kei0316
2021.6.22
簡単でとっても美味しいです！
2人のユーザーが参考になった
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キーウィ
キーウィ
2023.10.6
柚子胡椒を使って作りました。ブロッコリーに麺つゆがしっかり染みて美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
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あおい
あおい
2022.5.8
冷凍ブロッコリー使用。簡単、美味しい◎夫の好きな味。
1人のユーザーが参考になった
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みちゃ
みちゃ
2024.3.1
シンプルでした○
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Yuuko
Yuuko
2024.1.26
とっても簡単、とっても美味しかったです❣️ わさびが効いてますね〜✨
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Hitomi
Hitomi
2023.12.27
ブロッコリー大きく切りすぎて火が通るのに時間かかってしまいましたが^^; 簡単で美味しかったです！ありがとうございました。
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aaa
aaa
2023.12.24
簡単にできて、とても美味しかったです！エリンギは、半分に切り、8つに割きました（食べやすいように）。また作ります♪♪
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GUN
GUN
2023.8.17
自分メモ✍️ ブロッコリーはいつも通り、栄養素&旨みを逃さない方法のフライパン蒸しで！ エリンギだけラップして3分チン。 子どもも食べるからわさび抜きで作ったけど、めんつゆの味だけだったから少し味気なかったかな😅美味しかったけど😅 次は柚子胡椒入れてみようかな♪
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ふみ
ふみ
2023.1.28
かつおぶしは忘れました。簡単で美味しかったです。

よくある質問

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