ブロッコリーとしらすのペペロン炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 ブロッコリーは小房に分けます。芯は厚く皮をむき、短冊切りにします。
2. 2 耐熱皿に1と水を入れ、ラップをかけ、500Wの電子レンジで1分30秒ほど加熱します。
3. 3 ニンニクは薄切りにします。
4. 4 フライパンに(A)と3を入れて、ニンニクの香りが立つまで炒めます。
5. 5 しょうゆを入れて中火で炒めます。
6. 6 水気を切った2を入れて中火で炒め合わせ、全体がなじんだら火から下ろします。
7. 7 お皿に盛り付け、しらすとかつお節をかけて完成です。