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卵焼き器で作る！ミニロールケーキ レシピ・作り方
「卵焼き器で作る！ミニロールケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
卵焼き器で作る、ミニロールケーキのご紹介です。オーブンがないご家庭でも簡単にロールケーキが作れます。お好みで抹茶パウダーやココアパウダーを加えてみたり、果物を中に巻いてもいいですね。巻くときは、手前にクリームなどを多めに置くと綺麗に巻けますよ。
材料（1本分）
手順
- 1 卵を卵白と卵黄に分けます。
- 2 ボウルに卵白を入れ、塩を加えてツノが立つまで泡立てます。さらに砂糖を加え、泡立て器でよく泡立てます。
- 3 卵黄を加えて混ぜ、(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 4 卵焼き器にサラダ油をひいて弱火で熱し、キッチンペーパーで全体に油を伸ばし、3を流し入れます。
- 5 弱火で熱し、アルミホイルで蓋をして加熱します。
- 6 表面がふつふつしてきたら裏返し、アルミホイルを被せて加熱します。中まで火が通ったら火から下ろし、ラップにのせて粗熱を取ります。
- 7 手前2cmを空け、ホイップクリームをのせて巻き、冷蔵庫で30分程冷やし固めます。食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
アルミホイルは直火に触れると溶けてしまう可能性があるため、蓋として使用する際は卵焼き器からはみ出さないように内側に折り曲げてください。料理によっては調味料などに含まれている塩分によってホイルが溶ける可能性もございますので、ご使用の際は十分にご注意ください。
たべれぽ
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