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カブのクリームスープパスタ　レシピ・作り方

「カブのクリームスープパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.2
7件
調理時間
15 分
費用目安
300 円

牛乳で作るクリームスープスパゲティです。カブを潰したトロトロのソースが絶品です。カブをゆでて柔らかくするには時間がかかるので、電子レンジで加熱してからソースにすると、手間なくつぶせて早くとろりと仕上がります。

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 カブは皮をむいておきます。ホワイトマッシュルームは石づきを切り落としておきます。
  2. 1 カブは薄切りにします。
  3. 2 カブの葉は1cm幅に切ります。
  4. 3 ホワイトマッシュルームは薄切りにします。ハムは短冊切りにします。
  5. 4 耐熱ボウルに1と有塩バターを入れ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで2分程やわらかくなるまで加熱します。
  6. 5 鍋にお湯を沸かして塩を加え、スパゲティをパッケージの表記時間より1分短くゆでてザルにあげます。
  7. 6 フライパンに4を汁ごと入れ、3と(A)を加え、カブを木べらで潰しながら中火で煮ます。
  8. 7 沸騰直前になったら中火のまま2を加えて混ぜ、5を加えて全体になじんだら火から下ろします。
  9. 8 器に盛り付け、黒こしょうをふりかけて完成です。

コツ・ポイント

スパゲティの茹で時間は、パッケージに記載されている時間を目安にしてください。 電子レンジで加熱したカブはバターも一緒に入っているので、フライパンに入れる際には必ず汁ごと入れてください。 塩加減は、お好みで調整してください。 牛乳は、加熱しすぎると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

4.2
7件のレビュー
たべれぽの写真
スミレソラ
スミレソラ
2018.11.28
美味しくできました(*^^*)♡ 残ったスープにバゲットを浸して食べると美味ですよ(*^^*)b!! ゆずを絞って食べても味がひきしまっておいしかったです(*^^*)♡
3人のユーザーが参考になった
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あひる
あひる
2020.6.18
カブ・しめじ・ベーコン使用 ♪ カブの葉の色が綺麗✨ 味はちょっと物足りなかったので、コンソメ入れてみたいです。。
1人のユーザーが参考になった
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tomomin07
tomomin07
2019.9.23
具材は違うけどクリームスープパスタ🍝
1人のユーザーが参考になった
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みずき
みずき
2023.1.10
4.5
かぶは栄養満点なので実も葉も美味しく食べれて良かったです。 また作ります。
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ゆきえ
ゆきえ
2022.3.12
4.2
ハムが無かったのでソーセージの薄切りで代用しました。塩気もちょうど良く、優しい味で身体が温まりました。雪の降った日の夜とかに食べたい感じ❄️
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Mao
Mao
2022.1.15
4.4
カブをもらったので作りました💖 しめじ、ベーコンで✨ 子どももパクパク食べてました😋
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まりもちゃん
まりもちゃん
2021.7.29
4.4
カブをレンジでバターチンする 事でカブにとても良い味が 染み込み美味しかったです。 葉っぱがなかったのでキヌサヤで代用しました^ - ^

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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