お弁当に うずらの卵の肉巻き　レシピ・作り方

手順

1. 1. 豚もも肉は塩、黒こしょう、片栗粉を半量ずつふってなじませ、うずら卵の水煮をのせて巻きます。
2. 2. 残りの塩、黒こしょう、片栗粉をまぶします。
3. 3. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2の巻き終わりを下にして入れ、焼きます。
4. 4. 焼き色が付いたら裏返し、弱火にして焼きます。
5. 5. 火が通ったら、(A)を加え、照りが出て、味が全体になじむまで弱火で加熱し、火から下ろします。
6. 6. 器に大葉を敷き、5をのせて完成です。