うずらがかわいい　おかかポテトのピーマンココット　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは皮をむいて芽を取り除いておきます。
2. 1. じゃがいもはひと口大に切り、濡らしたキッチンペーパー、ラップの順に包みます。
3. 2. 1を600Wのレンジで4分加熱します。
4. 3. 2をフォークの背で熱いうちに潰し、(A)を加えて混ぜ合わせます。
5. 4. ピーマンのヘタと種を取り除き、筒状に切ります。
6. 5. 4に3を詰め、中央を指で軽く押さえてくぼませ、うずらの卵を割り入れます。
7. 6. フライパンを中火で熱し、サラダ油をひき、5を入れます。
8. 7. 蓋をしておよそ2分、焼きます。
9. 8. 7に水を加え、蓋をしてさらに1分半蒸し焼きにします。
10. 9. ミニトマト、ベビーリーフと一緒に8をお皿に盛り付けて、黒こしょうを振って完成です。