めんつゆ簡単 うずらの味付け卵　レシピ・作り方

「めんつゆ簡単 うずらの味付け卵」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5
74件
調理時間
10 分
費用目安
100 円

めんつゆで簡単に作れる、うずらの味付け卵のご紹介です。うずらの卵は小さいので、味の染み込みがよく、すぐに出来上がります。そのまま食べるのはもちろん、おにぎりの具材として包んだり、粗く刻んでポテトサラダなどに混ぜ込んでもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

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材料（6個分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 かいわれ大根は根元を切っておきます。
  2. 1 小鍋に(A)を入れて中火で熱し、煮立たせます。
  3. 2 うずら卵の水煮を入れて、転がしながら中火で5分ほど煮たら火から下ろします。
  4. 3 お皿に盛り付け、かいわれ大根を散らして完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 黒糖は、砂糖でも代用いただけます。 水分量が少ないので、小さい鍋を使って煮てください。

たべれぽ

4.5
74件のレビュー
たべれぽの写真
ぶぅ🍎
ぶぅ🍎
2017.10.10
水煮を使わず… うずらを茹でて作りました🍴 剥くのが大変だった😅 美味しくできました😋 ご馳走様でした🍀
10人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ハピneko
ハピneko
2021.2.19
うずらがあったのでおつまみの1品に(^^) 前夜作って、タレごと冷蔵庫で冷やして夕飯でおつまみに食べました♬︎♡私は出来たてより1晩つけた方が美味しかった😋しっかり味ついてるのでご飯と一緒に食べたくなるお味でした。子供たちもめちゃんこ美味しかった〜と（笑） 今度お弁当に入れてあげよう〜(*´˘`*)♡ うずら2パックで調味料2倍
9人のユーザーが参考になった
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あや
あや
2021.4.17
簡単で美味しかったけど分量適当なので味薄かった💦笑 次回はちゃんと測ってリベンジ❤️
5人のユーザーが参考になった
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し
し
2019.8.24
4倍濃縮だったので麺つゆ・水大さじ3 砂糖小さじ2で作りました。 美味しかったです◎ また作ります!
4人のユーザーが参考になった
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にしこ
にしこ
2021.11.9
作りたても味見してみましたが、やはり一晩寝かした方が美味しくなっていました！おつまみにも◎ 簡単で美味しいのは助かります。うずら14個で調味料2倍で砂糖に変更して作りました。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
たまごボーロ
たまごボーロ
2023.2.14
中サイズの鍋でうずらが下の方しか麺つゆに浸からなかったので鍋を斜めヒタヒタにして煮ました。おいしく出来ておつまみに最高でした。
1人のユーザーが参考になった
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南 蓮夏
南 蓮夏
2022.3.10
ずっと気になっていたレシピです。鍋の中でたまごが破裂しそうになってビビりました。でも美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
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かか
かか
2022.1.15
もう何度もつくってます！お酒のおつまみにぴったり！
1人のユーザーが参考になった
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Aya
Aya
2021.2.24
普通の卵で、レシピタレで2日間漬け込みました😃
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

ぐっち
ぐっち
黒糖がないのですが上白糖でもできますか？
kurashiru
kurashiru
黒糖が無い場合は、上白糖でもお作りいただけますよ。 とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。
高く登るキチガイ
高く登るキチガイ
普通の卵では作れませんかね？
kurashiru
kurashiru
普通の卵でもお作りいただけますが、火の通り具合は変わってきますので、様子をみながら調節してくださいね。 クラシルでは他にも味付け卵のレシピを掲載しておりますので、ぜひそちらも参考にしてみてくださいね。 美味しくできますように。
Kiyono Noda
Kiyono Noda
保存期間はいつ頃までですか?
kurashiru
kurashiru
こちらレシピで使用しているうずらは、水煮のものを使用しております。水煮の賞味期限を見ていただき、作っていただいた2～3日を目安にお召し上がりください。美味しくできますように。

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