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ふきのとうと牛肉のさっと炒め レシピ・作り方
「ふきのとうと牛肉のさっと炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のお食事に、ふきのとうと牛肉のさっと炒めはいかがでしょうか。ほろ苦いふきのとうと、牛肉を、めんつゆとオイスターソースで味付けをすると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。お酒のおつまみにも最適なので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
- 牛こま切れ肉 150g
- ふきのとう 70g
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1
- (A)オイスターソース 大さじ1
- (A)みりん 大さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- ごま油 小さじ1
手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
- 1 ふきのとうは縦半分に切ります。
- 2 中火で熱したフライパンにごま油をひき、牛こま切れ肉を入れ3分ほど炒めます。
- 3 牛こま切れ肉に火が通ったら、1、(A)を入れ、中火で1分ほど炒めます。
- 4 味がなじみ、ふきのとうに火が通ったら、火から下ろします。
- 5 器に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
ふきのとうは加熱しすぎると、食感が悪くなってしまうので、火の通し過ぎに注意してください。 みりんの分量は、めんつゆの甘みに合わせ、お好みで調節してください。
たべれぽ
まりもちゃん
2021.2.18
ふきのとうと牛肉がこんなに合うと
思いませんでした
ふきのとうの苦味がとっても美味しく
感じました^o^
2人のユーザーが参考になった
たえちゃん
2023.2.23
豚肉と牛肉を半々にしてカサ増しに玉ねぎを追加。
調味料はレシピ通りの分量でちょうど良かったです。
蕗のとうの下処理のないレシピという手軽さで選んだけど、蕗のとうのほろ苦さに箸が進みました。
春の味を満喫できました。
1人のユーザーが参考になった
あかね
2021.3.18
いつもふきのとうは天ぷらばかりなので、他のレシピも〜と思って作ってみました。
たまにはこういうのも良いですね(^^)
1人のユーザーが参考になった
cd7000
2022.3.2
フキノトウの苦味が春だね(笑)
トマト
2020.4.2
こごみを使いました(^_^)
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
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