牛肉とエリンギのオイスター炒め風 レシピ・作り方
「牛肉とエリンギのオイスター炒め風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、牛肉とエリンギのオイスター炒め風はいかがでしょうか。電子レンジで調理できるので、忙しい時やあと一品欲しい時などに、手軽に作れますよ。ごはんのおかずやお酒のおつまみにぴったりなので、是非作ってみてくださいね。
材料(2人前)
- 牛こま切れ肉 200g
- エリンギ (計60g) 2本
- 調味料
- みりん 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- オイスターソース 小さじ2
- すりおろしニンニク 小さじ1
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 1 エリンギは縦半分に切り、5mm幅の斜め切りにします。
- 2 耐熱ボウルに調味料を入れて混ぜ合わせます。
- 3 1と牛こま切れ肉を加えて味が馴染むまで和えます。ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで牛こま切れ肉に火が通るまで5分程加熱します。
- 4 お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
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