牛肉とエリンギのオイスター炒め風　レシピ・作り方

「牛肉とエリンギのオイスター炒め風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、牛肉とエリンギのオイスター炒め風はいかがでしょうか。電子レンジで調理できるので、忙しい時やあと一品欲しい時などに、手軽に作れますよ。ごはんのおかずやお酒のおつまみにぴったりなので、是非作ってみてくださいね。

調理時間：20分

費用目安：500円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. エリンギは縦半分に切り、5mm幅の斜め切りにします。
  2. 2. 耐熱ボウルに調味料を入れて混ぜ合わせます。
  3. 3. 1と牛こま切れ肉を加えて味が馴染むまで和えます。ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで牛こま切れ肉に火が通るまで5分程加熱します。
  4. 4. お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ
4.4

26件のレビュー
たべれぽの写真
kynk
kynk
2020.8.26
牛コマの代わりに豚バラで作りましたが美味しくできました😋
4人のユーザーが参考になった
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みぃるめーく
みぃるめーく
2021.2.5
もう少し調味料を多くしても良かったかもです。炒める手間が無いので楽でした。
3人のユーザーが参考になった
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ちり子
ちり子
2020.7.6
美味しく出来ました！温玉オンしてみました～
2人のユーザーが参考になった
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鷹
鷹
2021.9.20
醤油とオイスターの濃い味付けで御飯のオカズに良いです。 調理も楽です。 これは、このまま、ごま油で炒めても美味しそうです。
1人のユーザーが参考になった
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tomo
tomo
2021.5.11
レンジ調理で気が楽🙆🏻‍♀️にんにくが食欲をそそる、ご飯が消えるおかず。
1人のユーザーが参考になった
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AT
AT
2019.8.28
簡単に安く、とても美味しくできました！ オイスターソース、良いですね^ ^
1人のユーザーが参考になった
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jeunesse
jeunesse
2023.11.17
手間は無いですが味は炒めた方が美味しいです。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

あいり
あいり
オイスターソースがない場合は、何を代わりに入れればいいのでしょうか？
kurashiru
kurashiru
オイスターソースは味付けのポイントとなっていますので、代用せずお作りいただくことをおすすめしております。クラシルではオイスターソースを使用しない炒めもののレシピも多数ご紹介しておりますので、お気に入りの一品を見つけてくださいね。
のんぴ
のんぴ
タレに漬け込んだあと電子レンジではなく炒めてもよろしいのでしょうか？
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは手軽に仕上げるために電子レンジを使用しましたが、調味料に漬け込んだ牛こま切れ肉を炒めてもおいしくお作りいただけますよ。お好みの方法で作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりましたら幸いです。

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