キャベツとちりめんじゃこのねぎダレ和え　レシピ・作り方

Name: キャベツとちりめんじゃこのねぎダレ和え
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: キャベツ 200g; 長ねぎ 1/2本; 小ねぎ 20g; ちりめんじゃこ 15g; ごま油 大さじ1; 白だし 小さじ2; 粗挽き黒こしょう 小さじ1/2

「キャベツとちりめんじゃこのねぎダレ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.1

8件

調理時間

20 分

費用目安

200 円

キャベツとちりめんじゃこのねぎダレ和えのご紹介です。キャベツの食感とうまみたっぷりのちりめんじゃこがよく合いやみつきになります。ねぎダレのごま油の香りが食欲をそそる一品です。お酒のおつまみにもおすすめですよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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1 キャベツは1cm幅に切ります。
2 長ねぎは粗みじん切りにします。
3 耐熱ボウルに2、(A)を加えてさっと混ぜ合わせ、ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで長ねぎがしんなりとするまで1分30秒程加熱します。粗熱を取り、小ねぎを加えてさっと混ぜ合わせます。
4 別の耐熱ボウルに1を入れてふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱し、粗熱を取ります。
5 ボウルに3、水気を切った4、ちりめんじゃこを入れ、全体に味がなじむように和えます。
6 お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。