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和風味！キャベツとじゃこしばパスタ　レシピ・作り方

「和風味！キャベツとじゃこしばパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
4 件
調理時間
15 分
費用目安
300 円

冷蔵庫に余ったものでスパゲティを作りました。味はしょうゆを使い和風に仕上げましたが、バターや粉チーズなどを上からかけても美味しいです。しば漬けのさっぱりした味とじゃこの出汁が食欲を増します。熱々のうちに召し上がってください。

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 1 キャベツは3cm角に切ります。
  2. 2 しば漬けを刻みます。
  3. 3 鍋に1Lのお湯を沸かし、塩を入れ、スパゲティを茹でます。
  4. 4 フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪をいれ、中火にします。
  5. 5 3に香りがでてきたら1を炒め、火が通ってきたらちりめんじゃこ、刻んだしば漬け、茹で汁を入れて炒めます。
  6. 6 4に茹でたスパゲティを入れ、混ぜ合わせ、塩こしょう、しょうゆを少々加えます。
  7. 7 皿に5を盛り付け、刻みのりをふりかけたら出来上がりです。

コツ・ポイント

ちりめんじゃこはカリカリになるまで炒めた方が美味しいです。キャベツ以外でも冷蔵庫に余った野菜などでも合いますのでお試しください。しば漬けは軽く炒めるくらいが良いです。辛いものが苦手な方は鷹の爪は入れなくても構わないです。

たべれぽ

たべれぽの写真
Angie
Angie
2022.1.1
4.2
しば漬けが無かったので、梅干しで代用。パスタはZENBヌードルです。さっぱりしてて美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
HIROLINMARU
HIROLINMARU
2024.5.7
4.2
柴漬けは無しです 玉葱と、たんぱく質欲しかったので、 サラダチキン追加しました 鷹の爪とニンニクが効いた美味しいパスタでした
たべれぽの写真
BBM
BBM
2021.5.22
5.0
コツに従って、じゃこを別でカリカリに乾煎りしてから作りました。カリカリのじゃこと、シバ漬けが良いアクセントでした。簡単で美味しいので、また作りたいと思います。
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瓜生 光
瓜生 光
2017.6.8
初心者でも簡単に作れました、美味しかったです☆

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

まいこ
まいこ
しば漬けはなくても大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
しば漬けは省いてもお作りいただけますが、こちらのレシピではしば漬けを加えることで程よい塩味が加わり、全体の風味がまとまります。省いてお作りになる際は、仕上がりが薄く感じる可能性もございますので、塩こしょうやしょうゆの分量を増やして調整してみてくださいね。おいしくできますように。

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