キャベツのじゃこ炒め　レシピ・作り方

「キャベツのじゃこ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キャベツとちりめんじゃこを使った炒め物のご紹介です。使い切れずに残ってしまうことが多いキャベツで作れる簡単なおかずです。ごま油の風味と、ちりめんじゃこの旨味が効いていて食欲をそそります。おつまみにもぴったりなおかずなのでぜひ作ってみて下さいね。

調理時間：15分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. キャベツは芯を取っておきます。
  2. 1. キャベツは3cm幅の角切りにします。
  3. 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れ炒めます。キャベツがしんなりしてきたら、ちりめんじゃことかつお節、(A)を入れて炒めます。
  4. 3. 全体に味がなじんだら火から下ろします。器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

お好みで生姜やにんにくを加えても、おいしくお召し上がり頂けます。甘めの味付けがお好みの方は、お好みに合わせてみりんの量を調節してください。

たべれぽ
4.4

216件のレビュー
たべれぽの写真
ぷりりん
ぷりりん
2021.6.1
おじゃこが生臭くならないか少し心配でしたが、いいおだしが出ておいしかったです。 かたいのも平気で食べられる人は、油でカリカリにすると香ばしくなってさらにおいしそうです。 冷めるとあまり…だったので、出来立てをすぐ食べたいかも。
19人のユーザーが参考になった
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yu_mom
yu_mom
2021.4.2
14人のユーザーが参考になった
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ココ
ココ
2019.11.16
シンプルで美味しい〜！最初にちりめんじゃこをカリカリに焼いて作りました。ちりめんじゃこのほんのり塩気、かつお節が効いてて美味しいです！定番にしよう！
13人のユーザーが参考になった
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しず
しず
2022.8.12
キャベツを減らして、厚揚げを投入してみました。 ちょっと味が濃かったので次回調整したいです。
6人のユーザーが参考になった
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いちごショート
いちごショート
2022.4.9
しらすで代用しました。味付けがシンプルで簡単美味しい♪キャベツたくさん食べられます！
3人のユーザーが参考になった
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百舌-ᴍᴏᴢu-
百舌-ᴍᴏᴢu-
2022.3.8
釜揚げしらすで代用しました！ 簡単かつとっても美味しかったです！
3人のユーザーが参考になった
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ユーザーf7f0ed
ユーザーf7f0ed
2022.8.19
わ、わ
2人のユーザーが参考になった
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ユーザーad8b16
ユーザーad8b16
2021.9.11
味付けがとても美味しくて　冷蔵庫の中で乾燥しがちなちりめんじゃこを無駄にせず料理に活かせてよかったです いんげんもあったので入れてみました　
2人のユーザーが参考になった
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もこぷー
もこぷー
2021.7.17
キャベツの大量消費にはもってこいのレシピだったと思います!じゃこの臭みが気になる方は炒り煮を軽くしたらいいと思います。私はプラスコチュジャンしてパンチをつけてみました！
2人のユーザーが参考になった

よくある質問

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