シーフードミックスで簡単 中華風オムライス レシピ・作り方
「シーフードミックスで簡単 中華風オムライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
シーフードミックスで簡単、中華風オムライスはいかがですか。ぷりぷりとしたエビやイカの旨味と、ごま油の風味が効いたとろりとした卵が、中華風に味付けされたごはんとよく合い、とってもおいしいですよ。ぜひお試しください。
材料(1人前)
- ごはん (温かいもの) 200g
- シーフードミックス (冷凍) 100g
- 小ねぎ 20g
- 溶き卵 (Mサイズ) 2個分
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- (A)塩こしょう ふたつまみ
- ごま油 大さじ1
手順
- 準備 シーフードミックスはパッケージの表記通りに解凍して、水気を切っておきます。 小ねぎの根元は切り落とします。
- 1 小ねぎは2cm幅に切ります。
- 2 耐熱ボウルに、シーフードミックスと(A)を入れ、ラップをして600Wの電子レンジで3分程加熱します。
- 3 ごはんを加え、混ぜ合わせます。
- 4 フライパンにごま油を入れ強火で熱し、1を入れさっと炒めたら溶き卵を流し入れます。菜箸で大きくかき混ぜ、半熟状に固まったら火から下ろします。
- 5 器に3と4を盛り付けたら、完成です。
コツ・ポイント
鶏ガラスープの素は、お好みで調整してください。 シーフードミックスがない場合は、エビだけでもおいしくお作りいただけます。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、しっかりと加熱し卵の生食を避けてください。
たべれぽ
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