レタスと牛肉のエスニック風チャーハン　レシピ・作り方

「レタスと牛肉のエスニック風チャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ナンプラーを使用したエスニック風味のレタスチャーハンのご紹介です。 レモンの酸味とブラックペッパーのピリ辛さが食欲を引き立てせてくれます。 お肉もしっかり入っているので、満足感もたっぷりです。とても美味しいのでぜひお試しください。

調理時間：30分

費用目安：300円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. レタスを一口大に手でちぎります。
  2. 2. 牛こま切れ肉を3cm幅に切ります。
  3. 3. ボウルに卵を割り入れてよく混ぜて溶いたら、ごはんを入れて全体に馴染ませます。
  4. 4. 中火で熱したフライパンにごま油を入れたら、2を入れて強火で色が変わるまで炒めます。
  5. 5. 1と3を入れて中火でさらに炒め、卵が固まってきたら、(A)を入れて味を調え、完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 風味は変わりますが、ごま油はサラダ油などお好みの油で代用可能です。

たべれぽ

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仁愛
仁愛
2021.10.15
今回はちょっとアレンジしてみました。黒毛和牛のコマ肉でチャーハンを作ったので、余っていた手作りステーキソース(玉ねぎソース)をかけて、牛肉と相性の良いクレソンもトッピング。不思議とナンプラーやレモン汁のエスニック風味の邪魔もせず、それぞれの良いところが活きた美味しいチャーハンに出来上がりました。
7人のユーザーが参考になった
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仁愛
仁愛
2021.10.1
牛肉から出る旨みとレモンの酸味がめっちゃ合っていて美味しい！ ごま油、ナンプラーなどの主張の強いものばかり入っているのに、不思議と味がまとまっていて美味し過ぎました。 確実にリピします。☆10個くらい付けたいくらい気に入りました。
7人のユーザーが参考になった
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シャンス
シャンス
2020.5.19
カリフラワーライスで作ってみました。炒飯いけますね。牛肉レタス、うまうまでした♪

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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