青唐辛子とキムチの旨辛チャーハン　レシピ・作り方

手順

1. 1. 青唐辛子はヘタを切り落とし、小口切りにします。
2. 2. キムチは粗みじん切りにします。
3. 3. 豚ヒレ肉は1cm角に切り、塩を揉み込みます。
4. 4. 熱したフライパンにごま油をひき、3を中火で焼きます。火が通ったら1と2、オイスターソースを加え、中火で炒めます。
5. 5. 水分が飛んだら、ごはんと溶き卵を加え中火で炒め、ごはんがパラパラになったら火から下ろします。
6. 6. お皿に盛り付け、小ねぎをかけたら完成です。